19, März 2019
Senf Eier mit Pute und Gemüse

Zutaten (2Pers.) 6 Eier 200 g Spargel 250 g Blumenkohl 200 g Puten Geschnetzeltes 200 ml Sahne 50 ml Milch 2 TL Senf Pfeffer, Salz, Dill   6 Eier hart kochen und pellen. Den Spargel und den Blumenkohl im Dämpfer garen. Abkühlen lassen. Fleisch waschen und in Streifen schneiden. In…

Schlagwörter: ,
13, März 2019
Senf Eier mit Blattspinat

Zutaten (2 Pers.) 1 Zwiebel 1 EL Mehl, gestrichen 150 ml Milch 175 ml Instant-Brühe 2 EL Senf, mittelscharf 1 TL Zitronensaft 4 Eier 300 g Blattspinat Salz, Pfeffer, Muskat 2 EL Butter Zubereitung: Zwiebel fein würfeln in etwas Butter glasig schwitzen. Mehl einrühren und unter Rühren bei mittlerer Hitze…

Schlagwörter: ,