Zutaten (2Pers.) 300 gr. Steckrübe 3 Möhren 3 Kartoffeln Salz, Pfeffer 1 Zwiebel 1 Knoblauchzehe Oregano Sonnenblumenöl 200 gr. Hackfleisch 1 Dose Tomaten 1 Prise Zucker 1 EL Butter oder Margarine 1 EL Mehl 100 ml Milch 100 ml Gemüsebrühe 50 gr. Käse Zubereitung: Steckrübe, Möhren und Kartoffeln schälen und…
Zutaten 2 Pers. 1 Knoblauchzehe 1 rote Zwiebel 200 g Steckrübe 1 Möhre 1 gelbe Paprika 1 Stange Porree 400 g Hähnchenbrustfilet 1 EL Kokosöl Salz, Pfeffer 1 EL Currypulver 1 TL gemahlenen Kurkuma 200 g Kokosmilch 200 ml Geflügelbrühe 75 g TK Erbsen ¼ TL gemahlenen Koriander Zubereitung: Den…
Zutaten (2Pers.) 800 g Steckrübe 15 g Butter 100 g geriebener Käse 100 g Sahne (oder Milch und Sahne gemischt) 1 Knoblauchzehe Muskatnuss Gemüsebrühe Salz, Pfeffer 1 Ei Zubereitung: Steckrübe in Scheiben schneiden und in einem Topf mit Salzwasser etwas vorkochen. Die Scheiben nun fächerartig in eine Auflaufform geben und…
Zutaten: (2 Pers.) 2 Entenkeulen (Ã 300 g) Salz, Pfeffer 1 Zwiebeln 1 Lorbeerblatt, 3-4 ganze Pfefferkörner 300 g Kartoffeln 500 g Steckrübe 150 g Lauch Majoran Öl Zubereitung: Entenkeulen waschen und in 1 1/4 Liter Salzwasser aufkochen. Zwiebeln schälen. Lorbeer, Pfefferkörner und Zwiebel zu den Keulen geben. Alles aufkochen…
Zutaten: (2 Pers.) 1/4 Steckrübe 1/4 Sellerie 500 g Möhren 1 Lauchstangen 1/2 Kohlrabi 2 Zwiebeln flüssige Gemüse- oder Hühnerbrühe ca. 1 Liter Lorbeer, Piment, Salz, Pfeffer 1-2 Esslöffel Creme Fraiche 1 Esslöffel Rapsöl Zubereitung: Zwiebeln klein schneiden und im Topf mit Öl anschwitzen. Das Gemüse putzen, in kleine Stücke…
