Steckrüben – Möhren Eintopf
Eintopf Zutaten (2 Pers.) 375 g Steckrüben 300 g Kartoffeln 175 g Möhren 1 Zwiebel (40 g) 10 g Butter oder Margarine 1/2 l Gemüsebrühe 2 Wienerwürstchen (ca. 200 g), alternativ 2 Krakauer 1 Bund Petersilie, Salz, grober Pfeffer Zubereitung: Steckrübe halbieren, in Scheiben schneiden, schälen, waschen und würfeln. Kartoffeln…