Zutaten: (2 Pers.) 1 kg Tomaten Knoblauch 1 Zwiebel 125 g Mozzarella 1 EL Tomatenmark Tymian, Petersilie 30 g Butter 3 EL Zucker Olivenöl 500 ml Gemüsebrühe Pfeffer, Salz Zubereitung: Olivenöl zusammen mit der Butter in einen Topf geben. Zwiebeln grob würfeln und anschwitzen. Tomatenmark zu den Zwiebeln geben dann…
Zutaten (2 Pers.) 500 g Hähnchenbrust 1 Mozarella 1 Dose stückige Tomaten, 1 große Tomate ein paar Basilikumblätter Salz, Pfeffer, italienische Kräuter Zubereitung: Hähnchenbrust in große Stücke schneiden und in der Pfanne von beiden Seiten 2 Minuten scharf anbraten. Dann nochmal auf mittlerer Hitze ca. zehn Minuten weiter bruzzeln lassen.…
