Zutaten (2Pers.) 400 g Hackfleisch 1 Zwiebel Salz und Pfeffer 4 EL Kräuter, italienische 450 g Tomaten passiert 3 EL Tomatenmark 1 TL Gemüsebrühe Paprikapulver, edelsüß 2 Zucchini 200 g Crème fraîche 150 g Käse, gerieben Zubereitung: Die Zwiebel in feine Würfel schneiden und in einer Pfanne mit etwas Öl…
Zutaten (2 Pers.) 250 g mageres Rinderhack 1 Zwiebel 100 g Frischkäse 100 ml Gemüsebrühe 200 g Tomaten aus der Dose 2 EL Tomatenmark 2 Paprika, rot 1 Zucchini 100 g geriebener Mozzarella 1 Knoblauchzehe 2 TL Oregano Salz, Pfeffer, Dill, Muskatnuss Zubereitung: Knoblauch und Zwiebel schälen und klein würfeln.…
Zutaten (2 Pers.) 2 Zucchini 2 Eier 100 g geriebener Mozzarella 1Dose Tomatenstücke Pizzagewürz Belag nach Belieben Zubereitung: Die Zucchini waschen und grob raspeln, salzen und 10 min bei Seite stellen. Nun die Zucchini gut ausdrücken, mit Salz, Eiern, Mozzarella und Pizzagewürz vermischen und auf ein Backblech streichen. Ca. 10-15…
Zutaten (2 Pers.) Fett ½ (ca. 700 g) Hokkaidokürbis 1 (ca. 500 g) Zucchini ½ Stange Porree 100 g Cheddarkäse 2 Eier , 300 ml Milch Salz, Pfeffer, Muskat Zubereitung: Eine Auflaufform fetten. Ofen vorheizen (E-Herd: 175 °C/Umluft: 150 °C/Gas: s. Hersteller). Kürbis waschen, halbieren, entkernen. Mit Schale in ¬kurze Stifte schneiden.…
Zutaten (2 Pers.) 2 Zucchini 2 Zwiebeln 2 Paprika rot 2 Knoblauchzehen 200g geriebenen Käse 3 Eier Salz ,Pfeffer, Paprika Edelsüß Zubereitung: Zucchini in Scheiben schneiden auf ein Backblech oder Pizzablech legen. Paprika würfeln. Zwiebel würfeln und in eine Schüssel geben, Knoblauch dazu pressen. Nun die Eier und die Hälfte…
Zutaten (2 Pers.) 500 g Zucchini, große, dicke 250 g Hackfleisch, 1 Zwiebel, 1 Knoblauchzehe 1 Dose stückige Tomaten 1 P. Frischkäse 50 ml Milch, 2 EL Sauerrahm 1 EL Tomatenmark 150 g Käse, gerieben Olivenöl, Oregano, Thymian, Petersilie Salz und Pfeffer, Paprika, edelsüß Zubereitung Zucchini in Scheiben schneiden. In Olivenöl von beiden Seiten…
Zutaten (2 Pers.) 1 Zucchini 30 g Kichererbsenmehl 1/4 TL Salz 60 ml Milch 40 g Semmelbrösel Zubereitung: Heizen Sie den Ofen auf 200°C vor. Ein Backofenrost mit Backpapier auslegen. Die Zucchini waschen, abtrocknen und in Sticks von Pommes Größe zuschneiden. Auf einen Teller Salz und Kichererbsenmehl vermischen, auf einem…
Hackbällchen Zutaten (2 Pers.) 1 Zwiebel, 1 Knoblauchzehe 1 Zucchini (ca. 250 g) 400 g Kartoffeln 1 TL Gemüsebrühe (instant) 200 g Beefsteakhack 1 EL Semmelbrösel Salz und Pfeffer 1 TL Öl 2–3 Stiele Petersilie 1–2 TL Zitronensaft Zubereitung: Zwiebel, Knoblauch schälen und fein würfeln. Zucchini putzen, waschen und würfeln.…
Zutaten (2 Pers.) 400 g Kartoffeln250 g Zucchini200 g Champignon200 ml Milch200 ml Kochsahne Salz, Pfeffer2 TL Pesto rot Zubereitung: Alle Zutaten in Scheiben schneiden und in eine gefettete Auflaufform geben. Milch, Sahne, Gewürze und Pesto gut vermischen und über die Kartoffelmasse geben. Im Backofen bei 175° etwa 35-40 Minuten…
