Blumenkohl Auflauf

Blumenkohl Auflauf

Auflauf

Zutaten:

400 g Kartoffeln

400 g Blumenkohl

100 g Hackfleisch

1 Zwiebel, 1 Knoblauchzehe

2 Becher saure Sahne

1 Hand voll Kräuter

Feta Käse

Zubereitung:

Kartoffeln schälen und in Stücke schneiden. Blumenkohl in Rösschen schneiden und zusammen mit den Kartoffeln kochen. Die gewürfelten Zwiebeln mit dem Hackfleisch in einer Pfanne anbraten, Knoblauch dazu geben. Die Kartoffeln und den Blumenkohl in eine gefettete Auflaufform schichten. Nun das Gehackte drüber geben und mit kleingeschnittenem Feta Käse betreuen. Die saure Sahne mit den Kräutern gut vermischen und über die Gemüse Kartoffel Mischung geben. Das ganze bei 175° etwa 30 Minuten überbacken.