Rote Bratkartoffeln
Bratkartoffeln
Zutaten (2 Pers.)
400 g Kartoffeln
1 Zwiebel
1 EL öl
Paprikapulver (edelsüß)
Zubereitung:
Kartoffeln kochen, am besten eignen sich da Pellkartoffeln. Zwiebel in Würfel
schneiden und im Öl anbraten, Kartoffel dazu und rund rum anbräunen. Kurz vor
dem servieren ordentlich Paprikapulver drauf. Nicht mehr mitbraten sonst wird
der Paprika bitter.
Danach könnt ihr aber trinken…
Je mehr Paprika, desto mehr Durst…aber es macht schön satt. Ich habe dazu
immer eine Scheibe Leberkäse gebraten…