Sahnesoße
Zutaten (2 Pers.)
125 g Tortellini mit Fleischfüllung
Salz, Pfeffer
1 Zwiebel
75 ml Brühe
125 ml Sahne
150 g Erbsen (tiefgefroren)
1 Dose Thunfisch
Zubereitung:
Tortellini in reichlich Salzwasser kochen. Zwiebel kleinschneiden und in etwas Öl anbraten. Mit Brühe und Sahne ablöschen. Erbsen hinzugeben, kurz aufkochen lassen und zugedeckt etwa 5 Minuten köcheln lassen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Thunfisch abtropfen lassen und zu der Soße geben. Kurz aufkochen dann etwas kleiner schalten. Die gekochten und abgetropften Tortellini in die Soße geben und gut vermischen, eventuell noch nachwürzen.
pro Portion: 580 kcal