Zucchini-Lasagne
Zutaten (2 Pers.) 2 Zucchini geriebener Mozzarella 1 Karotte 1 Zwiebel 130 g Rinderhackfleisch 1 Dose stückige Tomaten 200 g körniger Frischkäse Zubereitung: Zucchini in Scheiben schneiden. Karotte, Zwiebel (und wenn man es mag Petersilie) ganz klein schneiden. Hackfleisch mit etwas Öl anbraten. Karotte und Zwiebel hinzufügen. Etwas Tomatenmark, Salz,…