Apfelkuchen vom Blech, der im Mund zergeht

Ulli G/ März 28, 2023/ Blechkuchen

Zutaten: 1 Packung Vanillinzucker 1 TL Backpulver 3 Äpfel 120 g Butter 120 g Zucker 3 kleine Eier 1 TL Zimt Puderzucker, zum Bestreuen 200 g Mehl 4 EL Joghurt Zitronensaft Zubereitung: Als erstes die Äpfel schälen und in Scheiben oder kleine Würfel schneiden. Eventuell mit Zitronensaft mischen, damit sie nicht braun werden. Dann die Butter schmelzen lassen und mit 120 g Zucker schaumig rühren. Nun den Vanillinzucker dazu geben

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Vanillecremepudding im Blätterteig

Ulli G/ März 28, 2023/ Allgemein

Zutaten: 1 Packung Blätterteig 600 ml Milch 2 Packung Puddingpulver mit Vanille-Geschmack 2 EL Zucker 300 ml Schlagsahne 2 EL Puderzucker Puderzucker zum Bestreuen Zubereitung: Zuerst den gekauften Blätterteig in Quadrate schneiden und im vorgeheizten Backofen ca. 15 Minuten bei 180 °C backen. Dann etwas auskühlen lassen.Danach In der Mitte durchschneiden. Jetzt die Milch in einen Topf geben und Zucker und Puddingpulver dazugeben. Zu einem dicken Pudding kochen und auskühlen

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Buttermilchbrioche

Ulli G/ März 19, 2023/ Brötchen

Zutaten: 200 g Buttermilch 150 g lauwarme Milch 1 Ei 500 g Weizenmehl 550 1 Tüte Trockenhefe 50 g Zucker 7 g Salz zum Bestreichen 1 Ei Zubereitung: Für den süßen Hefeteig in einer Rührschüssel die Buttermilch, Milch und Ei verrühren. Dann das Mehl dazugeben und die Hefe ebenfalls. Zum Schluss Salz und Zucker dazugeben und alles zu einem glatten Teig kneten. Anschließend den Teig zugedeckt ca. 30 Minuten ruhenn

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Apfelkuchen vom Blech

Ulli G/ März 9, 2023/ Blechkuchen

Zutaten: 5-6 mittelgroße Äpfel 250 Gramm weiche Butter 2 Päckchen Vanillezucker 200 Gramm Zucker 4 große Eier 250 Gramm Mehl 1 TL Backpulver etwas Zitronensaft evtl. etwas Puderzucker Zubereitung: Die Äpfel schälen, entkernen und in Stücke schneiden. Diese nun auf dem Teller mit einem Päckchen Vanillezucker wenden. Mit Zitronensaft beträufeln damit sie nicht braun werden. Für den Rührteig Butter mit Zucker und dem zweiten Päckchen Vanillezucker richtig schaumig rühren.Die Eier

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