Zutaten: Teig: 200 g Ricotta 300 g Mehl 200 g Butter 1 Esslöffel Zucker 1 Teelöffel Backpulver 200 g Zucker 1 Teelöffel Zimt 1 Ei 3 Äpfel Zubereitung: Teig: Den Ricotta, das Mehl, die Butter, den Zucker und Hefe in einer Schüssel mischen. Den Teig mit den Händen durchkneten und…
Zutaten (2Pers.) 300 gr. Steckrübe 3 Möhren 3 Kartoffeln Salz, Pfeffer 1 Zwiebel 1 Knoblauchzehe Oregano Sonnenblumenöl 200 gr. Hackfleisch 1 Dose Tomaten 1 Prise Zucker 1 EL Butter oder Margarine 1 EL Mehl 100 ml Milch 100 ml Gemüsebrühe 50 gr. Käse Zubereitung: Steckrübe, Möhren und Kartoffeln schälen und…
Zutaten (2 Pers.): 300g Lachs 150g Reisnudeln 100g Erbsen 250ml Sahne oder leichte Sahne 280ml Gemüsebrühe 40g Parmesan 1 Zitrone Salz und Pfeffer Zubereitung: Zitrone halbieren und eine Hälfte in Scheiben schneiden. Die Cremefine, Gemüsebrühe, Parmesan, Saft und Schale einer halben Zitrone, Salz und Pfeffer miteinander verrühren. Nun die Reisnudeln…
Zutaten: Für die Quark-Vanille-Füllung: 150 g Sahnequark 150 g Crème fraîche 2 EL Zucker 1 Pck. Vanillezucker 1 TL Zitronenabrieb 3 EL Vanille-Puddingpulver Außerdem: 2 Pck. (à 270 g) Blätterteig a. d. Kühlregal etwas Mehl 1 Ei, verquirlt 8 Pfirsichhälften (a. d. Dose) Puderzucker Zubereitung: Für die Quark-Vanille-Füllung: Sahnequark, Crème…
Zutaten (2 Pers.) 400 gr Schwarzwurzeln etwas Zitronensaft oder Essig 40 ml Milch 1 EL Butter 1 EL Mehl 200 g Gehacktes 1 Zwiebel 1 Brötchen, altbacken Milch zum Einweichen 1 Ei Salz, Pfeffer, Muskat Zubereitung: Zuerst die Schwarzwurzeln mit dem Sparschäler schälen und in Stücke schneiden. Anschließend in leicht…
