Gebratene Gnocchi mit Sauerkraut und Speck
Zutaten (2 Pers)
1 Zwiebel
50 g Speckwürfel
Butter oder Öl zum Anbraten
300 g Gnocchi
1 Glas Sauerkraut 350 g Nettogewicht
Salz und Pfeffer
Zubereitung:
Die Zwiebel schälen und würfelen. Brate sie zusammen mit dem Speck in etwas Butter oder Öl an. Fülle beides anschließend in eine Schüssel. Erhitze abermals Butter oder Öl und brate darin die Gnocchi rundherum goldbraun an. Gib Zwiebeln, Speck und Sauerkraut dazu und brate alles weitere 2-3 Minuten. Schmecke mit Salz und Pfeffer ab.
