Kategorie Fleischgerichte & Geflügel

Nierengeschnetzeltes

Zutaten (2 Pers.) 2 Schweinenieren 100 g durchwachsenen Speck 2 Zwiebel 200 g frische Champignons 2 EL Mehl 1/4 Liter Weißwein 1 Tasse Fleischbrühe Salz, Pfeffer, 1 Prise Zucker 1 Tasse saure Sahne Zubereitung: Nieren putzen und in dünne Scheiben…

Hackfleisch-Bohnen-Topf

Topf Zutaten (2 Pers.) 1 Zwiebel, 1 Knoblauchzehe etwas Öl zum Braten 250 g Rinderhackfleisch Salz und Pfeffer, Paprika etwas Tomatenmark, etwas Wasser 1 Dose Kidneybohnen 1 Dose Tomatenstücke Feta-Käse Zubereitung: Zwiebeln und Knoblauch würfeln und in etwas heißem Öl…

Gulasch mit grünen Bohnen

Zutaten (2 Pers.) 1 Stiel Bohnenkraut Pfeffer, Salz 3 Zwiebeln 2 Tomaten 300 g Schweinefleisch für Gulasch 2 TL saure Sahne 200 g grüne Bohnen etwas Paprikapulver 1 EL Öl Zubereitung: Das Fleisch abspülen, trockentupfen und würfeln. Die Zwiebeln schälen…

Chili Con Carne

Zutaten (2 Pers.) 1 Dose rote Bohnen 1 Zwiebel 1 Knoblauchzehe 200 g Rinderhackfleisch Pfeffer, Salz Chili, Paprika edelsüß 1 Dose Tomatenstücke 40 g Reis eventuell 1 EL Speisestärke Zubereitung: Zwiebel und Knoblauch zusammen mit dem Hack anbraten und anschließend…