Feine Rezepte aus meiner Küche zum nachkochen
Feine Rezepte aus meiner Küche zum nachkochen
Zutaten (2 Pers.) 250 g Gehacktes 6 EL Magerquark 4 EL Paniermehl 2 TL Senf 2 TL Öl 2 Zwiebel 500 g Wirsing 3 Möhren 2 TL Tomatenmark 600 ml Gemüsebrühe 2 Prise Muskat Zubereitung: Gehacktes, Magerquark und Paniermehl mit…
Zutaten (2 Pers.) 400 g geputzter Grünkohl 250 g Kartoffeln 1 Zwiebel 1/2 gelbe Paprikaschote 1 EL Öl 1/2 l Gemüsebrühe 100 g Geflügel-Wiener Salz, Pfeffer, 1 TL mittelscharfer Senf Zubereitung: Grünkohl gründlich waschen und in kochendem Wasser ca. 1…
Zutaten (2 Pers.) 2 Stangen Lauch 1 EL Butter 350 g Rinderhack 500 g Tomaten 1-2 EL Brühe 1 TL Rosmarin 1 TL Oregano 2 EL Sahne 1/8 l Wasser Zubereitung: Lauch in Ringe schneiden. Butter im Topf auslassen und…
Zutaten (2 Pers.) 1 große Dose weiße Bohnen 2 mittelgroße Zwiebeln, 1 Knoblauchzehe 1 rote Paprikaschoten 2 EL Öl 3 TL Gemüsebrühe Majoran, Koriander oder Petersilie Edelsüß-Paprika 2–3 EL Weißweinessig Salz, evtl. etwas Zucker Zubereitung: Die Bohnen abspülen und gut…
Eintopf Zutaten (2 Pers.) 375 g Steckrüben 300 g Kartoffeln 175 g Möhren 1 Zwiebel (40 g) 10 g Butter oder Margarine 1/2 l Gemüsebrühe 2 Wienerwürstchen (ca. 200 g), alternativ 2 Krakauer 1 Bund Petersilie, Salz, grober Pfeffer Zubereitung:…
Topf Zutaten (2 Pers.) 1 Zwiebeln 1 Möhren 1 EL Rapsöl 200g Rindergulasch Salz, Pfeffer 1 EL Paprika Pulver 1 Lorbeerblatt 1 Rote Paprika 1 kleine Dose Sauerkraut 75g Sauerrahm (20%) Zubereitung: Zwiebeln schälen, halbieren und in dünne Scheiben schneiden.…
Zutaten (2 Pers.) 1 mittelgroße Zwiebel 1/2 Bund Suppengrün 200 g Kartoffeln 10 g Butter oder Margarine 50 g Perl-Graupen 750 ml klare Brühe (Instant) 150 g Rippchen Salz, weißer Pfeffer Worcestersoße 1 Bund Petersilie Zubereitung: Zwiebel schälen und fein…
Zutaten (2 Pers.) 400 g Kartoffeln (festkochend) 2 Zwiebel 2 TL Öl 700 g Blumenkohlröschen Salz, Pfeffer Curry 600 ml Gemüsebrühe 150 g Erbsen (TK) 200 g saure Sahne Zubereitung: Die Kartoffeln schälen und würfeln. Zwiebel würfeln und in einem…
Zutaten (2 Pers.) 1/2 Huhn (Suppenhuhn oder Poularde) 1 Stück Ingwer, daumengroß, 1 Tasse Sojasauce 1 Knoblauchzehe 1 Liter Cola 1 Stange Lauch Salz und Pfeffer Zubereitung: Das Huhn in einen großen Topf legen. Ingwer und Knoblauchzehe in Scheiben schneiden,…