Zutaten 2 Pers. 2 rote Paprika 300 g Hüttenkäse bzw. körniger Frischkäse 2 Eier 50 g geriebener Käse 1 kleine Zwiebel Salz, Pfeffer Zubereitung: Die Paprika abwaschen, den Deckel abschneiden und entkernen. Die Zwiebeln sehr fein hacken. Nun den Hüttenkäse mit den Eiern, dem geriebenen Käse und den gehackten Zwiebeln…
Zutaten:(2 Pers.) 250 g Hähnchenbrust 1 große Zucchini 1/2 Gurke 3 mittelgroße Strauchtomaten 2 kleine Schalotten 1 Knoblauchzehe 100 g Frischkäse, fettarm, cremig feiner 1 Schuss Milch, 1,5 % Salz und Pfeffer Currypulver, Paprikapulver Zubereitung: Hähnchenbrust säubern und in mundgerechte Stücke schneiden. In einer Pfanne mit etwas Pflanzenfett anbraten, bis…
Zutaten (2 Pers.) 250 g Champignons 125 g Frischkäse, möglichst fettarmer 3 Frühlingszwiebel(n) 1 Knoblauchzehe Salz, Pfeffer 2 TL Olivenöl 1/2 Bund Dill Zubereitung: Die Frühlingszwiebeln waschen und in dünne Ringe schneiden. Die Champignons ebenfalls waschen und in Scheiben schneiden. Die Knoblauchzehen schälen und fein hacken. Den Dill fein hacken…
