Feine Rezepte aus meiner Küche zum nachkochen
Feine Rezepte aus meiner Küche zum nachkochen
Zutaten (2 Pers.) 3 Möhren 2 Kohlrabi 1 Zwiebel 400 g Rinderhack etwas Öl zum Anbraten Salz, Pfeffer 4 EL Kräuter Schmelkäse 250 ml Gemüsebrühe Zubereitung: Zunächst schält Ihr die Möhren und schneidet sie in Scheiben. Die Kohlrabi ebenfalls schälen…
Zutaten:(2Pers.) 2 Kohlrabi 250g Rindergehacktes 1 Zwiebel 350 ml Gemüsebrühe Salz, Pfeffer, Paprikapulver edelsüss 1 Töpfchen Creme Legere, ( 2 große Kartoffeln sofern gewünscht) Zubereitung: Die Kohlrabi in dünne Scheiben schneiden. Zwiebeln in kleine Stücke hacken. Rinderhack in einer hohen…
Zutaten: (2 Pers.) 1 Kohlrabi 1 Möhren 1 Stangen Lauch 1/2 L Brühe Salz, Pfeffer, Muskatnuss, Petersilie 200g Hackfleisch 1 Ei Paprikapulver rosenscharf, Petersilie 1 EL Olivenöl 3 EL Frischkäse Natur 1/2 Becher Sahne Das Gemüse klein schneiden und in…
Zutaten (2 Pers.) 2 Kohlrabi 250 g Rinderhack 1 Zwiebel 2 Möhre 200 ml Cremefine (7%) Pfeffer, Salz, Cayenne Pfeffer 100 g geriebener Käse Zubereitung: Die Kohlrabi schälen und in grobe Stücke schneiden. In einem Topf etwas Wasser erhitzen und…
Zutaten: (2 Pers.) 2 Kohlrabi etwa 500 g 1 El Stärkemehl 2 TL Currypulver Salz 1 El Olivenöl Zubereitung: Die Kohlrabi gut schälen anschließend in Stifte schneiden. Nun das Stärkemehl mit dem Currypulver gut mischen. Die gestiftelten Kohlrabi…
Zutaten (2 Pers.) 1 große Kohlrabi 1 große Zucchini Knoblauch (nach Belieben) 750 ml Brühe 500gr Hähnchen Geschnetzeltes Olivenöl Salz, Pfeffer Schnittlauch etwas Kochsahne 1 EL Schmand oder saure Sahne Zubereitung: Das geschnetzelte in Olivenöl anbraten und würzen und zur…
Zutaten: (2 Pers.) 100 gr. Kartoffeln ½ Zwiebel 350 gr. Kohlrabi 30 gr. Butter oder Margarine Salz, Pfeffer Kerbel 100 gr. Schlagsahne Zubereitung: Die Zwiebel schälen und würfeln. Kartoffeln und Kohlrabi schälen, waschen und in kleine Stücke schneiden. Fett schmelzen,…
Zutaten (2 Pers.) 250 g Hackfleisch, vom Rind 2 Kohlrabi 100 g Crème fraîche 125 ml Cremefine 100 g Gratinkäse Muskat Salz Pfeffer Petersilie Zubereitung: Kohlrabi schälen, in kleine Würfel schneiden und kurz in gesalzenem Wasser kochen, damit sie etwas…
Zutaten (2 Pers.) 1 Ei 1 Kohlrabi 100 g Schmand 1/2 TL Senf 1 EL Gurkenwasser 1/2 TL Currypulver 1/2 TL Paprikapulver edelsüß Salz und Pfeffer nach Geschmack 50 g kleine Tomaten (z. B. Kirschtomaten) 50 g Cornichons (ohne Zucker)…
Zutaten für (2 pers.) 450 g Kohlrabi 2 Schalotten, 1 Knoblauchzehen 125 ml Gemüsebrühe 1 EL Pflanzenöl 200 g Rinderhack 1 TL Margarine, 2 EL Mehl 125 ml Milch, 1,5% Fett 40 g Frischkäse 2 EL Petersilie, gehackt Salz, Pfeffer,…