Zutaten (2Pers.) 2 Lachsfilets 200 g Champignons 200 ml Sahne 100 ml Gemüsebrühe 1 kleine Zwiebel 1 Knoblauchzehe 1 TL Senf 200 g frischer Spinat 1 EL Butter Salz, Pfeffer, Dill Zubereitung: Den Lachs mit Salz und Pfeffer würzen, in Öl knusprig anbraten, herausnehmen. Die geschälten und gewürfelten Zwiebel, den…
Zutaten (2Pers.) 200 g Spaghetti 200 g Lachs 250g Feta 150 g Blattspinat 1 Zitrone 150ml cremefine etwa 15 Kirschtomaten Olivenöl Salz Zubereitung: Nehmt euch eine Auflaufform. Legt den Feta in die Mitte, den Lachs, den Spinat hinein und legt Zitronenscheiben auf den Lachs und beträufelt alles etwas mit Zitronensaft.…
Zutaten (2Pers.) 250 gr. Lachs 1250 gr. Pilze 1/2 Zucchini 2 EL Olivenöl 3 Frühlingszwiebeln 2 Limetten Für das Dressing: 1/4 Tasse Olivenöl 1 Knoblauchzehen 13 Löffel Honig 11 TL Dijon Senf 1Salz/Pfeffer Ausserdem : ⁃ Backpapier ⁃ Kordel Zubereitung: Faltet das Backpapier in der Längsrichtung und bindet die Enden…
Zutaten (2 Pers.): 300g Lachs 150g Reisnudeln 100g Erbsen 250ml Sahne oder leichte Sahne 280ml Gemüsebrühe 40g Parmesan 1 Zitrone Salz und Pfeffer Zubereitung: Zitrone halbieren und eine Hälfte in Scheiben schneiden. Die Cremefine, Gemüsebrühe, Parmesan, Saft und Schale einer halben Zitrone, Salz und Pfeffer miteinander verrühren. Nun die Reisnudeln…
Zutaten: (2Pers) 250 g Lachsfilet 100 g Bacon 200 g Brokkoli 200 g Champignons 1 Zwiebel 150 g Zucchini 5 ml Erdnussöl oder Olivenöl Salz, Pfeffer Paprikapulver 150 g Feta-Käse 20 g Parmesan Zubereitung: Lachs abwaschen, trocken tupfen und vollständig mit Bacon umwickeln. Brokkoli, Champignons, Zwiebeln und Zucchini säubern/waschen und…
Zutaten (2 Pers.) 2 Lachsfilets a 150g 1 Zwiebel 2 Knoblauchzehen 2 EL Olivenöl 1 TL Tomatenmark Balsamico Creme Salz Zubereitung: Der Lachs aus dem Ofen ist wirklich schnell und einfach zubereitet. Während er im Ofen gart könnt Ihr prima eine schöne Beilage zaubern. Ich serviere gerne Salat oder Brokkoli…
Zutaten (4 Pers.) 2 Auberginen (ca. 600 Gramm) 4 Lachsfilets (a’ 125 Gramm) 2 Dosen geschälte Tomaten (a’ 240 Gramm Abtropfgewicht) 2 TL Thymian getrocknet 1 Zitrone 2 Zwiebeln, 4 Knoblauchzehen Salz und Pfeffer, 50 g Parmesan Frische Petersilie Creme Legere Zubereitung: Auberginen längs in ca. 14 Scheiben schneiden. Auf…
Zutaten: (2Pers.) 250 g Lachsfilets 200 g Sahne 50 ml Weißwein 1/2 Zwiebel 1 Knoblauchzehen Für die Würzmischung: Salz, Pfeffer, Paprika edelsüß, Oregano, Majoran, Thymian, Basilikum, Rosmarin, Schnittlauch 1 EL Zitronensaft 1 EL Tomatenmark etwas Öl zum Anbraten Zubereitung: Den Ofen auf 200 Grad Ober/Unterhitze vorheizen. Die Lachsfilets in 2…
Zutaten. (2 Pers.) 500 g Spinat 1 Knoblauchzehe 4 Frühlingszwiebel Olivenöl Salz, Pfeffer Zitronensaft 300 g Lachsfilet 4 EL gehacktes Basilikum Spinat mit wenig Salz zugedeckt in einem Topf in 2 Minuten zusammenfallen lassen. Gehackte Knoblauchzehe und klein geschnittene Frühlingszwiebeln in Olivenöl braten. Grob geschnittenen Spinat dazugeben, kurz erhitzen, mit…
Zutaten (2 Pers.) 250 g Lachsfilet 1/2 kleiner Spitzkohl 2 EL Öl 50 ml Sahne 100 ml Milch Salz, Pfeffer, Kümmel 1 Handvoll Dill 1 TL Mehl /21 EL Senf 1/2 TL Zucker 50 g Parmesan, gehobelt Zubereitung: Den Spitzkohl waschen, den Strunk entfernen und in 1 cm breite Streifen…
