Zutaten: (2Pers.) 1/2 Spitzkohl 500 ml Gemüsebrühe 1 Zwiebel 100 g Schlagsahne 125 g Cocktailtomaten 1 EL Rapsöl 50 g Parmesan 200 g Penne Salz, Pfeffer Zubereitung: Als erstes den Spitzkohl waschen und die Blätter in Streifen schneiden. Die Zwiebel schälen und feinhacken, die Tomaten waschen und halbieren. Nun den…
Zutaten: 100 g Reis 200 g Spitzkohl 1 Zwiebel Knoblauch 1 Karotte Sonnenblumenöl 30 g Margarine 500 ml Brühe Pfeffer Zubereitung: Öl und Margarine in einem Topf zerlassen. Kleingeschnittene Zwiebel in den Topf geben. Karotte klein schneiden und ebenfalls zugeben. Den Spitzkohl in Streifen schneiden und in den Topf geben.…
Zutaten (für 2 Pers.): 1 Spitzkohl ca. 500 g 200 g Rinderhackfleisch 1 Zwiebel 200 ml Gemüsebrühe Salz, Pfeffer, Paprika edelsüß 150 Paprika Frischkäse etwas Öl zum Anbraten Zubereitung: Den Spitzkohl von den äußeren Blättern befreien und den Strunk entfernen. Dann in Streifen schneiden. Die Zwiebel in feine Stücke hacken.…
Zutaten:(2Pers.) 1/2 mittelgroßen Spitzkohl 2 frische Bratwürste 1/2 Zwiebel 1 Paket Kräuter Schmelzkäse 75 ml Gemüsebrühe Salz, Pfeffer Zubereitung: Wie Ihr seht, Ihr benötigt für die Spitzkohl Pfanne nicht viele Zutaten, und die Zubereitung geht auch relativ fix, denn Spitzkohl ist recht schnell gar, anders als Wirsing oder Weißkohl. Als…
Zutaten (2 Pers.) 250 g Lachsfilet 1/2 kleiner Spitzkohl 2 EL Öl 50 ml Sahne 100 ml Milch Salz, Pfeffer, Kümmel 1 Handvoll Dill 1 TL Mehl /21 EL Senf 1/2 TL Zucker 50 g Parmesan, gehobelt Zubereitung: Den Spitzkohl waschen, den Strunk entfernen und in 1 cm breite Streifen…
Zutaten (2 Pers.) 400g Spitzkohl 1 Zwiebel 2 Bratwürste 100 ml Fleischbrühe mit 2 TL Senf 150g Schmand Salz, Pfeffer Zubereitung: Den Spitzkohl in Streifen schneiden. Die geschälte Zwiebel in Würfel schneiden und in etwas Öl abschwitzen. Nun den Spitzkohl dazu und mit der Fleischbrühe auffüllen. Den Senf dazugeben mit…
Zutaten (2 Pers.) 1 Schalotten ½ Spitzkohl, klein, jung 150 g Kartoffeln 1 Möhre 1 EL Speiseöl ½ l Gemüsebrühe Salz, Pfeffer, Muskatnuss Majoran, Kümmel 100 g Kochschinken 100 g Schlagsahne Zubereitung: Schalotten abziehen und fein würfeln. Spitzkohl waschen, vierteln, Strunk entfernen und Kohl in Streifen schneiden. Kartoffeln und Möhre…
Zutaten (2Pers.) 100 g Linguine (alternativ Spaghetti) 2 Zwiebeln 2 Möhren 2 TL Öl 200 g Putenfilet 400 g Spitzkohl 150 ml Gemüsebrühe Salz, Pfeffer, Muskat Zubereitung: Die Linguine in reichlich Salzwasser kochen. Zwiebel und Möhren kleinschneiden und in etwas Öl in einer Pfanne andünsten. Putenfilet in Streifen schneiden und…
