Zutaten (2 Pers.) 200 g Ricotta 200 g Kirschtomaten 4–6 EL Olivenöl Salz, Pfeffer getrocknete italienische Kräuter (z. B. Oregano, Rosmarin, Thymian) 300 g Gnocchi (Kühlregal) ein paar Basilikumblätter Zubereitung: Lege den Ricotta möglichst im Ganzen in eine Auflaufform, wasche die Kirschtomaten und verteile sie drumherum. Beträufle…
Zutaten (2Pers.) 200 g Spaghetti 200 g Lachs 250g Feta 150 g Blattspinat 1 Zitrone 150ml cremefine etwa 15 Kirschtomaten Olivenöl Salz Zubereitung: Nehmt euch eine Auflaufform. Legt den Feta in die Mitte, den Lachs, den Spinat hinein und legt Zitronenscheiben auf den Lachs und beträufelt alles etwas mit Zitronensaft.…
Zutaten: (2Pers.) 1/2 Spitzkohl 500 ml Gemüsebrühe 1 Zwiebel 100 g Schlagsahne 125 g Cocktailtomaten 1 EL Rapsöl 50 g Parmesan 200 g Penne Salz, Pfeffer Zubereitung: Als erstes den Spitzkohl waschen und die Blätter in Streifen schneiden. Die Zwiebel schälen und feinhacken, die Tomaten waschen und halbieren. Nun den…
Zutaten (2 Pers.) 1 Zwiebel 500 ml Tomatensaft 1 Zucchini 120 g Vollkornnudeln 1 rote Paprika 2 EL getrockneter Oregano 200 ml Gemüsebrühe 1 Bund Basilikum 2 EL Olivenöl Salz, Pfeffer Knoblauchpulver Zubereitung: Die Zwiebel schälen und würfeln Dann die Zucchini Paprika ebenfalls klein würfeln. In der Zwischenzeit die Pasta…
Zutaten (2 Pers.) 180g Linguine 250 g Hähnchenfilets Für die Marinade: 1 Tl Paprika, edelsüß 1 Tl Pfeffer 1/2 Tl Salz 1 Tl Italienische Kräuter 3 Eßl Olivenöl 150ml Gemüsebrühe 150ml Cremefine 7% 150g Cherrytomaten 1 El Tomatenmark 50g geriebener Parmesan 200 g Blattspinat 1/2 Tl Speisestärke Salz, Pfeffer Zubereitung:…
Zutaten (2 Pers.) 300g Gnocchi aus dem Kühlregal 200g Rinderhackfleisch 1 Zwiebel 150g Cherrytomaten 2 Eßl Tomatenmark 100 ml Wasser Salz, Pfeffer, Oregano, Thymian 100g geriebener Mozzarella 2 Eßl Olivenöl Zubereitung: In einer Pfanne mit dem Olivenöl das Hackfleisch krümelig anbraten. Die Zwiebelwürfel und das Tomatenmark untermischen. Nun mit dem…
Zutaten (2 Pers.) 200g Pasta nach Wahl 150g Cherrytomaten 1/4 Zucchini 100ml Cremefine 7% 70g geriebener Mozzarella Salz, Pfeffer, Oregano Etwas Zucker 2 Eßl Olivenöl 1 Kelle Nudelwasser Zubereitung: Pasta in einem Topf mit kochendem Salzwasser nach Packungsanweisung garen. Abgießen ! Zucchini vierteln und die Tomaten halbieren. In einer Pfanne…
Zutaten 2 Pers. 2 große Auberginen 1 TL Salz + mehr zum Abschmecken 2 Möhren 1 rote Paprikaschote 1 kleine Zucchini 2 Strauchtomaten 150 g Champignons 1 kleine Zwiebel 1 Knoblauchzehe 2 EL Olivenöl 50 ml trockener Weißwein 50 g passierte Tomaten 1 Prise Pfeffer aus der Mühle + mehr…
Zutaten: (2 pers.) 250 g Hähnchenbrustfilet 1 Paprikaschote , rot 1 Karotte 1 Knoblauchzehe 1 kleine Zwiebel 1 Zuchhini 300 ml Tomaten passiert 1 TL Gemüsebrühe 1 TL Ital. Kräuter Salz, Pfeffer Paprika edelsüß Basilikum Parmesan gehobelt Zubereitung: Das Gemüse in kleine Stücke schneiden. Zwiebel schälen und würfeln, Knoblauch ebenfalls.…
Zutaten: 500 g Dinkelmehl 450 ml Wasser (lauwarm) 120 g getrocknete Tomaten (in Öl eingelegt) 1 Hefewürfel 10 g Salz 2 El Essig Zubereitung: Zuerst die getrockneten Tomaten in kleine Stücke geschnitten. Dann die restlichen Zutaten zugeben, gut vermischen und etwa 10 Minuten zu einem glatten Teig verkneten. Das Brot…
