Klassischer Zwiebelkuchen mit Speck
Zutaten: ✔️ 400 g Mehl ✔️ 20 g frische Hefe ✔️ 200 ml lauwarme Milch ✔️ 50 g Butter ✔️ 1 TL Salz ✔️ 800 g Zwiebeln ✔️ 150 g Speckwürfel ✔️ 3 Eier ✔️ 200 g Schmand ✔️ 100…
Kochen und Backen mit der Lady
Feine Rezepte aus meiner Küche zum nachkochen
Kochen und Backen mit der Lady
Feine Rezepte aus meiner Küche zum nachkochen
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Cremiger Zwiebelkuchen mit Käse
Zutaten: ✔️ 1 Rolle frischer Mürbeteig ✔️ 700 g Zwiebeln ✔️ 1 EL Butter ✔️ 3 Eier ✔️ 200 g Crème fraîche ✔️ 100 ml Sahne ✔️ 150 g geriebener Bergkäse ✔️ ½ TL Muskat ✔️ 1 TL Thymian ✔️…
Zwiebelkuchen mit Lauch & Schinken
Zutaten: ✔️ 1 Rolle frischer Hefeteig ✔️ 500 g Zwiebeln ✔️ 2 Stangen Lauch ✔️ 180 g Kochschinken ✔️ 1 EL Butter ✔️ 3 Eier ✔️ 200 g Schmand ✔️ 100 ml Milch ✔️ 100 g Gouda ✔️ Salz &…
Zwiebelkuchen mit Champignons & Kräutern
Zutaten: ✔️ 1 Rolle frischer Mürbeteig ✔️ 500 g Zwiebeln ✔️ 300 g braune Champignons ✔️ 1 EL Butter ✔️ 1 Knoblauchzehe ✔️ 3 Eier ✔️ 200 g Schmand ✔️ 100 ml Sahne ✔️ 120 g Emmentaler ✔️ 1 TL…
Rustikaler Kartoffel-Zwiebelkuchen mit Speck
Zutaten: ✔️ 1 Rolle frischer Hefeteig ✔️ 500 g Kartoffeln, festkochend ✔️ 500 g Zwiebeln ✔️ 150 g Speckwürfel ✔️ 3 Eier ✔️ 200 g Schmand ✔️ 100 ml Milch ✔️ 120 g Bergkäse ✔️ 1 TL Majoran ✔️ Salz…
Zwiebelkuchen mit Apfel, Speck & Camembert
Zutaten: ✔️ 1 Rolle frischer Mürbeteig ✔️ 600 g Zwiebeln ✔️ 2 säuerliche Äpfel ✔️ 120 g Speckwürfel ✔️ 150 g Camembert ✔️ 1 EL Butter ✔️ 3 Eier ✔️ 200 g Crème fraîche ✔️ ½ TL Thymian ✔️ Salz…
Omas Wirsing-Hackfleisch-Pfanne mit Kartoffeln
Zutaten: ✔️ 1 kleiner Wirsing ✔️ 500 g Kartoffeln ✔️ 400 g Rinderhackfleisch ✔️ 1 große Zwiebel ✔️ 1 Knoblauchzehe ✔️ 200 ml Gemüsebrühe ✔️ 100 ml Sahne ✔️ 1 EL Butter ✔️ 1 TL mittelscharfer Senf ✔️ ½ TL…
Cremiger Rahmwirsing mit Bratwurst
Zutaten: ✔️ 1 kleiner Wirsing ✔️ 4 grobe Bratwürste ✔️ 1 Zwiebel ✔️ 1 EL Butter ✔️ 1 EL Mehl ✔️ 250 ml Gemüsebrühe ✔️ 200 ml Sahne ✔️ 1 TL Senf ✔️ ½ TL Majoran ✔️ Salz & Pfeffer…
Klassische Wirsingrouladen mit Hackfleischfüllung
Zutaten: ✔️ 8 große Wirsingblätter ✔️ 500 g gemischtes Hackfleisch ✔️ 1 altbackenes Brötchen ✔️ 1 Ei ✔️ 1 Zwiebel ✔️ 1 TL Senf ✔️ 1 TL Majoran ✔️ 2 EL Öl ✔️ 400 ml Rinderbrühe ✔️ 100 ml Sahne…
Omas Wirsingeintopf mit Kartoffeln und Mettenden
Zutaten: ✔️ 1 kleiner Wirsing ✔️ 600 g Kartoffeln ✔️ 3 Mettenden ✔️ 2 Möhren ✔️ 1 Zwiebel ✔️ 1 kleine Stange Lauch ✔️ 1,2 l Gemüse- oder Fleischbrühe ✔️ 1 EL Butter ✔️ 1 Lorbeerblatt ✔️ 1 TL Majoran…