Kategorie Pasta & Reis

Tagliatelle mit Lachs & Spinat in Zitronenrahm

Zutaten: ✔️ 400 g Tagliatelle ✔️ 350 g Lachsfilet ohne Haut ✔️ 150 g frischer Blattspinat ✔️ 200 ml Sahne ✔️ 60 g Parmesan ✔️ 1 Knoblauchzehe ✔️ 1 Bio-Zitrone ✔️ 1 EL Butter ✔️ 1 EL Olivenöl ✔️ 100…

Tagliatelle ai Funghi mit cremigen Champignons

Zutaten: ✔️ 400 g Tagliatelle ✔️ 350 g braune Champignons ✔️ 250 ml Sahne ✔️ 70 g Parmesan ✔️ 1 Schalotte ✔️ 2 Knoblauchzehen ✔️ 30 g Butter ✔️ 1 EL Olivenöl ✔️ ½ TL Thymian ✔️ 100 ml Nudelwasser…

Tagliatelle mit Hähnchen in Parmesan-Rahmsauce

Zutaten: ✔️ 400 g Tagliatelle ✔️ 400 g Hähnchenbrustfilet ✔️ 250 ml Sahne ✔️ 80 g Parmesan ✔️ 2 Knoblauchzehen ✔️ 1 kleine Zwiebel ✔️ 2 EL Olivenöl ✔️ 1 TL italienische Kräuter ✔️ 100 ml Nudelwasser ✔️ Salz &…

Tagliatelle al Parmigiano mit Knoblauch

Zutaten: ✔️ 400 g Tagliatelle ✔️ 250 ml Sahne ✔️ 100 g frisch geriebener Parmesan ✔️ 2 Knoblauchzehen ✔️ 30 g Butter ✔️ 100 ml Nudelwasser ✔️ 1 Prise Muskat ✔️ Salz & schwarzer Pfeffer ✔️ 2 EL gehackte Petersilie…

Cremige Tomaten-Mozzarella-Pasta

Zutaten: ✔️ 250 g Penne ✔️ 200 g Kirschtomaten ✔️ 150 ml Sahne ✔️ 125 g Mozzarella ✔️ 40 g Parmesan ✔️ 2 Knoblauchzehen ✔️ 1 EL Olivenöl ✔️ 1 TL italienische Kräuter ✔️ Salz & Pfeffer ✔️ Frisches Basilikum…

Spaghetti Carbonara mit knusprigem Speck

Zutaten: ✔️ 250 g Spaghetti ✔️ 120 g Guanciale oder Pancetta ✔️ 2 Eigelb ✔️ 1 Ei ✔️ 60 g Pecorino Romano ✔️ 1 kleine Knoblauchzehe ✔️ Reichlich schwarzer Pfeffer ✔️ Salz Zubereitung: 1. Spaghetti in Salzwasser al dente kochen…

Tagliatelle al Ragù mit Parmesan

Zutaten: ✔️ 250 g Tagliatelle ✔️ 300 g Rinderhackfleisch ✔️ 1 Zwiebel ✔️ 1 Karotte ✔️ 1 Stange Sellerie ✔️ 400 g passierte Tomaten ✔️ 100 ml Rotwein ✔️ 1 EL Tomatenmark ✔️ 2 EL Olivenöl ✔️ 1 TL italienische…

Penne all’Arrabbiata mit Chili

Zutaten: ✔️ 250 g Penne ✔️ 400 g geschälte Tomaten ✔️ 2 Knoblauchzehen ✔️ 1–2 rote Chilischoten ✔️ 2 EL Olivenöl ✔️ 1 TL getrocknete italienische Kräuter ✔️ Salz & Pfeffer ✔️ Frische Petersilie ✔️ Parmesan nach Geschmack Zubereitung: 1.…