Feine Rezepte aus meiner Küche zum nachkochen
Feine Rezepte aus meiner Küche zum nachkochen
Zutaten (2 Pers.) 100 g Sojasprossen 150 g Möhren 1 Bund Lauchzwiebeln 1 Stück Ingwer 1 Knoblauchzehe 75 g Shiitakepilze 250 g Putenschnitzel 2 EL Öl, Salz, Pfeffer 7 EL Sojasoße Zubereitung: Sprossen abspülen und abtropfen lassen. ÂMöhren und Lauchzwiebeln schälen bzw. putzen, waschen…
Zutaten (2 Pers.) 2 Zucchini 2 Zwiebeln 2 Paprika rot 2 Knoblauchzehen 200g geriebenen Käse 3 Eier Salz ,Pfeffer, Paprika Edelsüß Zubereitung: Zucchini in Scheiben schneiden auf ein Backblech oder Pizzablech legen. Paprika würfeln. Zwiebel würfeln und in eine Schüssel…
Zutaten (2 Pers.) 1 EL Öl300 g Hackfleisch300 g Kartoffeln200 g Paprikaschoten, 2 Möhren400 g Tomaten), stückige aus der Dose300 ml Gemüsebrühe, kräftige200 g Schmand2 EL TomatenmarkZucker, Salz, Paprikapulver, rosenscharf Zubereitung: Die Kartoffeln und Möhren schälen und in kleine Stücke…
Zutaten (2 Pers.) ½ Blumenkohl 300 g Hähnchenfilet 3 Frühlingszwiebeln 1 EL Öl 1 rote Paprika 1 gelbe Paprika 100 g Blattspinat, frisch 250 ml Kokosmilch 2 EL Currypulver Salz, Pfeffer Zubereitung: Blumenkohl reinigen, in Röschen teilen und in einem…
Zutaten (2 Pers.) 400 g Kohlrabi 400 g Kartoffeln 1/2 Bund Thymian 1/2 EL Öl 100 g Rinderhackfleisch 1 Prise Salz, 1 Prise Pfeffer 1,5 EL Mehl 1/2 l Magermilch 1 Prise Muskatnuss, frisch gerieben 50 g Bergkäse Zubereitung: Kohlrabi…
Zutaten (2 Pers.) 75 g Langkornreis 1 rote Paprika 75 g Kochschinken 50 g TK-Erbsen 2 Eier (M) 100 g Schmand 40 g Gouda mind. 45% Fett Salz, Pfeffer, Paprikapulver 2 EL gehackte Petersilie Zubereitung: Den Reis nach Packungsanleitung in…
Zutaten (2 Pers.) 2 Kohlrabi, 1 Schalotte 150 g gemischtes Hackfleisch Salz, Pfeffer, aus der Mühle 100 g mehligkochende Kartoffeln 2 EL Butter 75 ml Gemüsebrühe 50 ml Sahne 1 EL frisch gehackte Petersilie Zubereitung: Die Kohlrabis schälen, die Unterseite…
Tomatensalat Zutaten: 500g Dattel Cherrytomaten 1/2 Gurke 25g Ruccola 100g Fetakäse 50g Feldsalat 100g Mozzarella 1 Zwiebel Zubereitung: Feldsalat, Zwiebel und Ruccola mit dem Küchenmesser kleinschneiden oder hacken. Die Dattel Cherrytomaten und die Gurke auf einem passenden Küchenbrett in kleine…