Zutaten (2Pers.) 250 gr. Lachs 1250 gr. Pilze 1/2 Zucchini 2 EL Olivenöl 3 Frühlingszwiebeln 2 Limetten Für das Dressing: 1/4 Tasse Olivenöl 1 Knoblauchzehen 13 Löffel Honig 11 TL Dijon Senf 1Salz/Pfeffer Ausserdem : ⁃ Backpapier ⁃ Kordel Zubereitung: Faltet das Backpapier in der Längsrichtung und bindet die Enden…
Zutaten:(2 Pers.) Gemüse: 1 Knoblauchzehe 1 Zucchini 3 Möhren 1 Paprika 50 g Cherrytomaten 200 g Champignons 1 rote Zwiebel 100 g Fetakäse 1-2 Rosmarinzweige Marinade: 2 El Olivenöl 1/2 TL Hähnchengewürzsalz 1/2 TL Pfeffer Geflügel 2 Hähnchenschenkel Hähnchengewürzsalz Zubereitung: Hähnchenschenkel waschen und trocken tupfen. Knoblauchzehe schälen und das Hähnchenfleisch…
Zutaten (2 Pers.) 150g Pasta nach Wahl 1 Möhre 1/2 Zucchini 1/2 rote Paprikaschote 50g Aubergine 1 kleine Zwiebel 1 Knoblauchzehe 300 ml Gemüsebrühe 150 ml Cremefine 7% 2 El Frischkäse Salz, Pfeffer, Oregano, Ital. Kräuter Olivenöl Zubereitung: In eine Pfanne etwas Olivenöl geben und die gewürfelte Zwiebel darin anbraten.…
Zutaten: (2 Pers.) 1/2 Bund Suppengemüse 250 g Kartoffeln 1/2 Brokkoli 500 ml Gemüsebrühe 100 g Bohnen Salz, Pfeffer Zubereitung: Das Suppengemüse sowie die Kartoffeln schälen und kleinschneiden. Den Lauch in Ringe schneiden und den Brokkoli in Röschen teilen. Bohnen in mundgerechte Stücke schneiden. Die Kartoffeln und Suppengemüse mit der…
Zutaten (2 Pers.) 100g Reisnudeln 200g Hähnchenfilet 1 rote Spitzpaprika 1/2 Zucchini 1 Zwiebel 1 Möhre 300ml Gemüsebrühe Salz, Pfeffer, Kurkuma Olivenöl Zubereitung: Das Hähnchenfilet in mundgerechte Stücke schneiden und zusammen mit der gewürfelten Zwiebel in Olivenöl anbraten. Die Paprikaschote sowie die Zucchini und die Möhre in kleine Stücke schneiden.…
Zutaten 2 (Pers:) 1 Knoblauchzehe 125 ml Gemüsebrühe 35 g Vollkornreis 3 Stangen Staudensellerie 1 Salatgurke 70 g Endiviensalat Salz, Pfeffer Zubereitung: Den Knoblauch schälen, feinhacken und mit der Gemüsebrühe und Reis aufkochen. Dann weitere 15 Minuten bei kleiner Hitze köcheln lassen. Den Sellerie waschen und in Scheiben schneiden, die…
Zutaten (2 Pers.) 1 Frühlingszwiebel 150 ml Gemüsebrühe 1 Knoblauchzehe 75 g Couscous 1 EL Olivenöl 1/2 TL gemahlener Kreuzkümmel 1 TL Weißweinessig 150 g TKGemüse Salz, Pfeffer Zubereitung: Die Frühlingszwiebel waschen und in Ringe schneiden, Knoblauch schälen und feinhacken. Das Öl in einem Topf erhitzen und beides darin andünsten…
Zutaten: (2Pers) 250 g Lachsfilet 100 g Bacon 200 g Brokkoli 200 g Champignons 1 Zwiebel 150 g Zucchini 5 ml Erdnussöl oder Olivenöl Salz, Pfeffer Paprikapulver 150 g Feta-Käse 20 g Parmesan Zubereitung: Lachs abwaschen, trocken tupfen und vollständig mit Bacon umwickeln. Brokkoli, Champignons, Zwiebeln und Zucchini säubern/waschen und…
Zutaten: (2 Pers.) 2 Hähnchenunterkeule, mit Haut & Knochen 100 g Cherrytomaten 100 g Champignons 2 1 Zwiebel2 3 EL Olivenöl Knoblauch Rosmarin 1 TL Paprika Pulver 1 Prise Meersalz Pfeffer schwarz Zubereitung: Die Hähnchenunterschenkel waschen und trocken tupfen. Zwiebel schälen und in Ringe schneiden. Rosmarin waschen und trocken schütteln.…
Zutaten (2 Pers) 200 ml Gemüsenbrühe 100 g Langkornreis Handvoll bunte Paprika 1 rote Zwiebel Knoblauch 200 g Hühnerbrust 1 Tomate 1 Fühlingszwiebel 30 g Butter 3 EL Olivenöl Zubereitung: Alle Zutaten klein schneiden, Hühnerbrust in Würfel schneiden. Etwas Öl in die Pfanne und das Hühnerfleisch etwas anbraten. Paprika, Zwiebeln…
