Zutaten (2 Pers.) 2 Eier 400 g Kartoffeln 500 g Möhren 1 Zwiebel 2 TL Butter 350 ml Gemüsebrühe 200 ml fettarme Milch 2 gestrichener TL Mehl Salz, Pfeffer Zitronensaft gehackte Petersilie Zubereitung: Die Eier kochen. Die Kartoffeln und Möhren schälen, in Würfeln schneiden. Zwiebel hacken und in Butter andünsten.…
Zutaten (2Pers.) 375 g Kartoffeln 15 g Butter oder Margarine 1 EL Mehl, ¼ l Milch 125 g Schlagsahne ½ Lorbeerblatt Salz, geriebene Muskatnuss ½ (ca. 400 g) Kopf Endivien-Salat 125 g Champignons 2 Scheiben Frühstücksspeck (Ã ca. 10 g) Zubereitung: Kartoffeln waschen und ca. 20 Min. garen. Fett in…
Zutaten (2 Pers.) 2 Stiele frischer oder 1 TL getrockneter Majoran je 1/2 Paprikaschoten (rot, gelb) 125 g Champignons 2 Bratwürste (z. B. Thüringer) 1 EL Öl 1 Dose (425 ml) stückige Tomaten 1/8 l Schaschlik Soße (Flasche) Salz, Pfeffer, Rosenpaprika Zubereitung: Frischen Majoran waschen, Blättchen von den Stielen zupfen.…