Senfkartoffeln mit gekochten Eiern
Zutaten: ✔️ 800 g Kartoffeln ✔️ 6 Eier ✔️ 250 ml Milch ✔️ 200 ml Gemüsebrühe ✔️ 2 EL mittelscharfer Senf ✔️ 30 g Butter ✔️ 30 g Mehl ✔️ 1 TL Zitronensaft ✔️ 2 EL Petersilie ✔️ Salz &…
Kochen und Backen mit der Lady
Feine Rezepte aus meiner Küche zum nachkochen
Kochen und Backen mit der Lady
Feine Rezepte aus meiner Küche zum nachkochen
Ulli G
Kartoffeln mit Champignon-Rahmsoße
Zutaten: ✔️ 1 kg Kartoffeln ✔️ 350 g braune Champignons ✔️ 1 Zwiebel ✔️ 1 Knoblauchzehe ✔️ 250 ml Sahne ✔️ 150 ml Gemüsebrühe ✔️ 1 EL Butter ✔️ 1 TL Thymian ✔️ 2 EL Petersilie ✔️ Salz & Pfeffer…
Omas Kartoffeln mit Quark & Kräutern
Zutaten: ✔️ 1 kg kleine Kartoffeln ✔️ 500 g Speisequark ✔️ 100 ml Milch ✔️ 1 kleine Zwiebel ✔️ 3 EL Schnittlauch ✔️ 2 EL Petersilie ✔️ 1 EL Dill ✔️ 1 TL Zitronensaft ✔️ Salz & Pfeffer ✔️ 1…
Kürbis-Quiche mit Feta
Zutaten ✔️1 Paket Quicheteig ✔️1 kg Hokkaidokürbis ✔️1 Zwiebel ✔️2 EL Olivenöl ✔️200 g Feta ✔️3 Eier Größe M ✔️200 g Schmand ✔️Muskatnuss ✔️Salz und Pfeffer Zubereitung: Ofen auf 170 Grad Umluft vorheizen und Quicheform bereitstellen. Quicheteig in die Form…
Cremige Rotkohl-Hackfleisch-Pfanne mit Kartoffeln
Zutaten: ✔️ 600 g Rotkohl ✔️ 500 g Kartoffeln ✔️ 400 g Rinderhackfleisch ✔️ 1 Zwiebel ✔️ 1 Knoblauchzehe ✔️ 150 ml Sahne ✔️ 150 ml Gemüsebrühe ✔️ 1 EL Butter ✔️ 1 TL Senf ✔️ 1 TL Paprikapulver ✔️…
Rotkohl-Schupfnudel-Pfanne mit Speck und Apfel
Zutaten: ✔️ 500 g Schupfnudeln ✔️ 500 g Rotkohl ✔️ 150 g Speckwürfel ✔️ 1 säuerlicher Apfel ✔️ 1 Zwiebel ✔️ 2 EL Butter ✔️ 1 EL Apfelessig ✔️ 1 TL Zucker ✔️ ½ TL Kümmel ✔️ Salz & Pfeffer…
Überbackener Rotkohl-Kartoffel-Auflauf mit Hackfleisch
Zutaten: ✔️ 600 g Kartoffeln ✔️ 500 g Rotkohl ✔️ 350 g gemischtes Hackfleisch ✔️ 1 Zwiebel ✔️ 200 ml Sahne ✔️ 150 ml Gemüsebrühe ✔️ 180 g Gouda ✔️ 1 EL Butter ✔️ 1 TL Majoran ✔️ ½ TL…
Rotkohl-Rouladen mit würziger Hackfleischfüllung
Zutaten: ✔️ 8 große Rotkohlblätter ✔️ 500 g gemischtes Hackfleisch ✔️ 1 Ei ✔️ 1 altbackenes Brötchen ✔️ 1 Zwiebel ✔️ 1 TL Senf ✔️ 1 TL Majoran ✔️ 2 EL Öl ✔️ 400 ml Rinderbrühe ✔️ 1 EL Tomatenmark…
Rotkohl-Bratwurst-Pfanne mit Kartoffeln und Senfsoße
Zutaten: ✔️ 4 grobe Bratwürste ✔️ 500 g Rotkohl ✔️ 500 g Kartoffeln ✔️ 1 Zwiebel ✔️ 1 EL Butter ✔️ 200 ml Gemüsebrühe ✔️ 150 ml Sahne ✔️ 2 TL mittelscharfer Senf ✔️ 1 TL Honig ✔️ ½ TL…
Rotkohl-Käsespätzle mit Röstzwiebeln
Zutaten: ✔️ 500 g frische Spätzle ✔️ 400 g Rotkohl ✔️ 200 g Bergkäse ✔️ 2 große Zwiebeln ✔️ 1 kleiner Apfel ✔️ 2 EL Butter ✔️ 100 ml Sahne ✔️ 1 EL Apfelessig ✔️ ½ TL Zucker ✔️ Salz…