Rotkohl-Rouladen mit würziger Hackfleischfüllung
Zutaten: ✔️ 8 große Rotkohlblätter ✔️ 500 g gemischtes Hackfleisch ✔️ 1 Ei ✔️ 1 altbackenes Brötchen ✔️ 1 Zwiebel ✔️ 1 TL Senf ✔️ 1 TL Majoran ✔️ 2 EL Öl ✔️ 400 ml Rinderbrühe ✔️ 1 EL Tomatenmark…
Kochen und Backen mit der Lady
Feine Rezepte aus meiner Küche zum nachkochen
Kochen und Backen mit der Lady
Feine Rezepte aus meiner Küche zum nachkochen
Kategorie Allgemein
Rotkohl-Bratwurst-Pfanne mit Kartoffeln und Senfsoße
Zutaten: ✔️ 4 grobe Bratwürste ✔️ 500 g Rotkohl ✔️ 500 g Kartoffeln ✔️ 1 Zwiebel ✔️ 1 EL Butter ✔️ 200 ml Gemüsebrühe ✔️ 150 ml Sahne ✔️ 2 TL mittelscharfer Senf ✔️ 1 TL Honig ✔️ ½ TL…
Rotkohl-Käsespätzle mit Röstzwiebeln
Zutaten: ✔️ 500 g frische Spätzle ✔️ 400 g Rotkohl ✔️ 200 g Bergkäse ✔️ 2 große Zwiebeln ✔️ 1 kleiner Apfel ✔️ 2 EL Butter ✔️ 100 ml Sahne ✔️ 1 EL Apfelessig ✔️ ½ TL Zucker ✔️ Salz…
Hackfleisch-Lauch-Pfanne
Zutaten: ✔️1 Zwiebel ✔️2 Stangen Lauch ✔️200g Hackfleisch ✔️1Tl Senf ✔️1 EL Frischkäse Light ✔️1 EL Schmelzkäse ✔️400ml Brühe ✔️180g Spätzle (ungekocht) ✔️Salz ✔️Paprika edelsüß ✔️Pfeffer ✔️Hackfleischgewürz ✔️Petersilie zum garnieren Zubereitung: Zwiebeln kleinschneiden und anbraten Lauch schneiden und danach waschen…
Klassischer Zwiebelkuchen mit Speck
Zutaten: ✔️ 400 g Mehl ✔️ 20 g frische Hefe ✔️ 200 ml lauwarme Milch ✔️ 50 g Butter ✔️ 1 TL Salz ✔️ 800 g Zwiebeln ✔️ 150 g Speckwürfel ✔️ 3 Eier ✔️ 200 g Schmand ✔️ 100…
Cremiger Zwiebelkuchen mit Käse
Zutaten: ✔️ 1 Rolle frischer Mürbeteig ✔️ 700 g Zwiebeln ✔️ 1 EL Butter ✔️ 3 Eier ✔️ 200 g Crème fraîche ✔️ 100 ml Sahne ✔️ 150 g geriebener Bergkäse ✔️ ½ TL Muskat ✔️ 1 TL Thymian ✔️…
Zwiebelkuchen mit Lauch & Schinken
Zutaten: ✔️ 1 Rolle frischer Hefeteig ✔️ 500 g Zwiebeln ✔️ 2 Stangen Lauch ✔️ 180 g Kochschinken ✔️ 1 EL Butter ✔️ 3 Eier ✔️ 200 g Schmand ✔️ 100 ml Milch ✔️ 100 g Gouda ✔️ Salz &…
Zwiebelkuchen mit Champignons & Kräutern
Zutaten: ✔️ 1 Rolle frischer Mürbeteig ✔️ 500 g Zwiebeln ✔️ 300 g braune Champignons ✔️ 1 EL Butter ✔️ 1 Knoblauchzehe ✔️ 3 Eier ✔️ 200 g Schmand ✔️ 100 ml Sahne ✔️ 120 g Emmentaler ✔️ 1 TL…
Rustikaler Kartoffel-Zwiebelkuchen mit Speck
Zutaten: ✔️ 1 Rolle frischer Hefeteig ✔️ 500 g Kartoffeln, festkochend ✔️ 500 g Zwiebeln ✔️ 150 g Speckwürfel ✔️ 3 Eier ✔️ 200 g Schmand ✔️ 100 ml Milch ✔️ 120 g Bergkäse ✔️ 1 TL Majoran ✔️ Salz…
Zwiebelkuchen mit Apfel, Speck & Camembert
Zutaten: ✔️ 1 Rolle frischer Mürbeteig ✔️ 600 g Zwiebeln ✔️ 2 säuerliche Äpfel ✔️ 120 g Speckwürfel ✔️ 150 g Camembert ✔️ 1 EL Butter ✔️ 3 Eier ✔️ 200 g Crème fraîche ✔️ ½ TL Thymian ✔️ Salz…