Rezepte mit Liebe gemacht
Rezepte mit Liebe gemacht
Zutaten (2 Pers) 300 g Rosenkohl 300 g Kartoffeln 1 Möhre 1 Zwiebeln 1 große Knoblauchzehen Öl zum Braten 1 EL Tomatenmark Salz und Pfeffer 1 Dose gehackte Tomaten 400 g 150 ml Gemüsebrühe Zubereitung Den Rosenkohl putzen und halbieren.…
Zutaten (2 Pers) 200 g Süßkartoffeln 70 g Linsen 1 EL Olivenöl 1 Zwiebel 1 Knoblauchzehe 1 Stück Ingwer ca. 2 cm lang 1 TL Currypulver 0.3 TL Kurkuma 0.3 TL Kreuzkümmel 250 g stückige Tomaten 250 ml Gemüsebrühe 100…
Zutaten: (2 Pers.) 350 g grüne Bohnen 500 g mehligkochende Kartoffeln 25 g Butter 2 Eier 100 g Crème fraîche Salz, Pfeffer Zubereitung: Zunächst den Stielansatz der Bohnen abbrechen. Die feinen Spitzen nicht entfernen. Die Bohnen in ein Sieb geben,…
Zutaten (2 Pers.) 1 Blumenkohl 1 Dose Kokosmilch 1 rote Paprikaschote 200 g rote Linsen 2 Zwiebeln ½ Bund Petersilie 2 EL Öl Salz, Pfeffer 1 EL rote Currypaste Zubereitung: Den Blumenkohl waschen und in Röschen teilen. Die Paprikaschote waschen,…
Zutaten: (2 Pers.) 1/2 Bund Suppengemüse 250 g Kartoffeln 1/2 Brokkoli 500 ml Gemüsebrühe 100 g Bohnen Salz, Pfeffer Zubereitung: Das Suppengemüse sowie die Kartoffeln schälen und kleinschneiden. Den Lauch in Ringe schneiden und den Brokkoli in Röschen teilen. Bohnen…
Zutaten 2 Pers 600 gr Grünkohl (gefroren) 200 ml Gemüsebrühe Pfeffer, Salz 2 EL Senf 1 Zwiebel 600 gr Kartoffeln 150 gr Katenschinken 2 Mettwürstchen etwas Butterschmalz Zubereitung: Zwiebel würfeln und in etwas Butterschmalz anbraten. Den kleingehackten Grünkohl dazugeben und…
Zutaten: (2 Pers.) 400 g Rosenkohl 1 Zwiebeln 1 EL Butter 1 EL Speisestärke 200 ml Gemüsebrühe 1 Becher Schlagsahne 100 g Crème fraîche Salz, Pfeffer Essig Muskatnuss, gerieben Sesamöl Zubereitung: Rosenkohl putzen, welke Blätter entfernen und einige Blättchen für…
Zutaten: 100 g Reis 200 g Spitzkohl 1 Zwiebel Knoblauch 1 Karotte Sonnenblumenöl 30 g Margarine 500 ml Brühe Pfeffer Zubereitung: Öl und Margarine in einem Topf zerlassen. Kleingeschnittene Zwiebel in den Topf geben. Karotte klein schneiden und ebenfalls zugeben.…
Zutaten: (2 Pers.) 1 kg Tomaten Knoblauch 1 Zwiebel 125 g Mozzarella 1 EL Tomatenmark Tymian, Petersilie 30 g Butter 3 EL Zucker Olivenöl 500 ml Gemüsebrühe Pfeffer, Salz Zubereitung: Olivenöl zusammen mit der Butter in einen Topf geben. Zwiebeln…
Zutaten: 1-2 Kohlrabi (ca. 300 gr) 3 große Kartoffeln 1 Möhre 300 ml Gemüsebrühe 100 g Kräuterfrischkäse 200 g Gehacktes Oregano, frisch oder Kräuter nach Wahl Pfeffer, Salz, Muskat, Thymian 1 Ei Zubereitung: Kohlrabi, Kartoffeln und Möhren schälen und in…