Cremige Kartoffelsuppe mit Speck & Lauch
Zutaten: ✔️ 800 g Kartoffeln ✔️ 1 Stange Lauch ✔️ 1 Zwiebel ✔️ 150 g Speckwürfel ✔️ 1 Möhre ✔️ 1 EL Butter ✔️ 900 ml Gemüsebrühe ✔️ 150 ml Sahne ✔️ 1 TL Majoran ✔️ Salz & Pfeffer ✔️…
Kochen und Backen mit der Lady
Feine Rezepte aus meiner Küche zum nachkochen
Kochen und Backen mit der Lady
Feine Rezepte aus meiner Küche zum nachkochen
Willkommen in meiner Schlemmerküche
Leckere Rezepte zum Kochen & Backen
Ungarische Gulaschsuppe mit Rindfleisch & Paprika
Zutaten: ✔️ 500 g Rindergulasch ✔️ 2 Zwiebeln ✔️ 2 rote Paprika ✔️ 2 Kartoffeln ✔️ 2 Knoblauchzehen ✔️ 2 EL Tomatenmark ✔️ 1 l Rinderbrühe ✔️ 2 EL Öl ✔️ 2 TL Paprikapulver, edelsüß ✔️ ½ TL geräuchertes Paprikapulver…
Cremige Tomatensuppe mit Mozzarella & Basilikum
Zutaten: ✔️ 800 g passierte Tomaten ✔️ 1 Dose gehackte Tomaten ✔️ 1 Zwiebel ✔️ 2 Knoblauchzehen ✔️ 500 ml Gemüsebrühe ✔️ 100 ml Sahne ✔️ 1 EL Olivenöl ✔️ 1 TL Zucker ✔️ 1 TL italienische Kräuter ✔️ Salz…
Hähnchen-Nudelsuppe mit Gemüse & Kräutern
Zutaten: ✔️ 300 g Hähnchenbrust ✔️ 1,2 l Hühnerbrühe ✔️ 150 g Suppennudeln ✔️ 2 Möhren ✔️ 1 Stange Sellerie ✔️ 1 kleine Zwiebel ✔️ 100 g Erbsen ✔️ 1 EL Öl ✔️ 1 Lorbeerblatt ✔️ ½ TL Thymian ✔️…
Käse-Lauch-Suppe mit Hackfleisch
Zutaten: ✔️ 400 g Rinderhackfleisch ✔️ 2 Stangen Lauch ✔️ 1 Zwiebel ✔️ 200 g Schmelzkäse ✔️ 150 g Frischkäse ✔️ 800 ml Gemüsebrühe ✔️ 150 ml Sahne ✔️ 1 EL Öl ✔️ 1 Knoblauchzehe ✔️ 1 TL Majoran ✔️…
Cremige Tomaten-Mozzarella-Pasta
Zutaten: ✔️ 250 g Penne ✔️ 200 g Kirschtomaten ✔️ 150 ml Sahne ✔️ 125 g Mozzarella ✔️ 40 g Parmesan ✔️ 2 Knoblauchzehen ✔️ 1 EL Olivenöl ✔️ 1 TL italienische Kräuter ✔️ Salz & Pfeffer ✔️ Frisches Basilikum…
Spaghetti Carbonara mit knusprigem Speck
Zutaten: ✔️ 250 g Spaghetti ✔️ 120 g Guanciale oder Pancetta ✔️ 2 Eigelb ✔️ 1 Ei ✔️ 60 g Pecorino Romano ✔️ 1 kleine Knoblauchzehe ✔️ Reichlich schwarzer Pfeffer ✔️ Salz Zubereitung: 1. Spaghetti in Salzwasser al dente kochen…
Tagliatelle al Ragù mit Parmesan
Zutaten: ✔️ 250 g Tagliatelle ✔️ 300 g Rinderhackfleisch ✔️ 1 Zwiebel ✔️ 1 Karotte ✔️ 1 Stange Sellerie ✔️ 400 g passierte Tomaten ✔️ 100 ml Rotwein ✔️ 1 EL Tomatenmark ✔️ 2 EL Olivenöl ✔️ 1 TL italienische…
Penne all’Arrabbiata mit Chili
Zutaten: ✔️ 250 g Penne ✔️ 400 g geschälte Tomaten ✔️ 2 Knoblauchzehen ✔️ 1–2 rote Chilischoten ✔️ 2 EL Olivenöl ✔️ 1 TL getrocknete italienische Kräuter ✔️ Salz & Pfeffer ✔️ Frische Petersilie ✔️ Parmesan nach Geschmack Zubereitung: 1.…