Feine Rezepte aus meiner Küche zum nachkochen
Feine Rezepte aus meiner Küche zum nachkochen
Zutaten (2 Pers.) 1 Knoblauchzehe 1 Zwiebel 400 g Rosenkohl 300 g Süßkartoffeln 1 EL Öl 1 Dose Kokosmilch 1 EL Currypulver 200 ml Gemüsebrühe Salz, Pfeffer Zubereitung: Knoblauch und Zwiebeln fein hacken. Den Rosenkohl putzen und halbieren. Die Süßkartoffel…
Zutaten: (2Pers.) 100 g Champignons 50 g Baby-Spinatblätter 6 Eier (Gr. M) 6 EL Schlagsahne Salz Pfeffer geriebene Muskatnuss 1 EL Öl 50 g Mozzarella-Käse Zubereitung: Die Pilze säubern, putzen und in Scheiben schneiden. Spinat waschen und abtropfen lassen. Eier…
Zutaten (2 Pers.) 250 g Champignons ½ Zwiebel 2 ½ Bratwürste (à ca. 100 g) 50 g eingelegte Gewürzgurken 1 ½ EL Öl 75 g Frischkäsezubereitung mit Kräutern Zubereitung: Die Champignons putzen, säubern und halbieren. Zwiebel schälen und würfeln. Würste…
Zutaten (2 Pers.) ½ gelbe Paprika 1 Stangen Porree (Lauch) ohne Grün ½ Zwiebel 2 Lachsfilet (à ca. 125 g) Salz Pfeffer 1 EL Öl 50 g saure Sahne Zucker Edelsüßpaprika Zubereitung: Die Paprika halbieren, waschen, putzen und in kleine…
Zutaten (2 Pers.) 4 Eier (Gr. M) 15 g Butter oder Margarine 1 EL Mehl 100 g Schlagsahne 100 ml Milch 1 Eigelbe weißer Pfeffer Salz geriebene Muskatnuss ½ Bund Schnittlauch Edelsüßpaprika Zubereitung: Die Eier ca. 10 Minuten kochen. Fett…
Zutaten (für 2 Pers.): 1 kleiner Wirsingkopf (ca. 200–400 g) 250 g Hackfleisch 250 g Kartoffeln 1 rote Zwiebel 1 Knoblauchzehen 1 EL Tomatenmark 250 g gehackte Tomaten (aus der Dose) 0,5 Liter Gemüsebrühe 1 Lorbeerblatt 1 EL Olivenöl (zum…
Zutaten (2Pers) 250 g Rosenkohl Salz 2 EL Öl 250 g Schupfnudeln 70 g Kochschinken 150 ml Milch 1 Ei Prise Muskatnuss gerieben 1 Knoblauchzehen Pfeffer 100 g Käse Zubereitung: Putze den Rosenkohl, wasche ihn, halbiere ihn und gare ihn…
Zutaten (2 Pers) 300 g Rosenkohl 75 g Mozzarella Für die Hackfleischbällchen: 250 g Rinderhack 1 Zwiebel 1 EL Paprikapulver Für das Püree: 350 g mehligkochende Kartoffeln 125 ml Milch 20 g Butter 1/2 TL Muskat 1 Ei Salz und…
Zutaten: (2 Pers) 1 Stange Lauch 1 Zwiebel 1 Knoblauchzehe 1 EL Butter 1 EL Olivenöl Salz, Pfeffer 200 g Spaghetti 250 ml Gemüsebrühe 50 g Frischkäse 50 g TK-Erbsen 30 g Streukäse Zubereitung: Die Spaghetti nach Packungsanweisung kochen. Den…