Feine Rezepte aus meiner Küche zum nachkochen
Feine Rezepte aus meiner Küche zum nachkochen
Zutaten:(2 Pers.) 1 Aubergine 1 gelbe Paprika 1 rote Paprika 1 Zwiebel 1 Knoblauchzehe 400 g gehackte Tomaten aus der Dose 400 ml Gemüsebrühe Basilikum, Schnittlauch Salz, Pfeffer Zubereitung: Aubergine und Paprika in kleine Stücke schneiden. Die Zwiebel in feine…
Zutaten: (2 Pers.) 250 g Sauerkraut 2 Mettwürstchen 1 EL Tomatenmark 1 Dose gehackte Tomaten (400g) ca. 500 ml Gemüsebrühe 1/2 rote Paprika 1/2 Zwiebel 1 Knoblauchzehen 1/2 Becher Schmand (200 g) je 1/2 EL Paprika edelsüß und Paprika rosenscharf,…
Zutaten: (für 2 Pers.) 500 g Kartoffeln 1/2 Stange Lauch (etwa 100 g) 1 Möhre (etwa 100 g) 1 Stück Sellerie (etwa 100 g) 500 ml Gemüsebrühe 2 Wiener Würstchen etwas Öl zum Anbraten Zubereitung: Die Möhren und den Sellerie…
Zutaten:(2Pers.) 250 g grüne Schälerbsen (diese müssen nicht über Nacht einweichen) 1 Zwiebel 125 g Speck in Würfeln 150 g Kartoffeln 100 g Möhren 50 g Sellerie 1 Lorbeerblatt Majoran, Salz, Pfeffer ca. 700 ml Gemüsebrühe etwas Öl zum Anbraten…
Zutaten:(2Pers.) 100 g Brokkoli 1 Zwiebel 1 EL Öl 350 ml Gemüsebrühe 1 Lorbeerblatt Thymian, Salz, Pfeffer 150 g TK-Erbsen 50 gr. Schinkenwürfel 1 EL kalte Butter 100 ml Kokosmilch (Dose) Muskat, Kresse Zubereitung: Brokkoli in kleine Röschen teilen. Zwiebel…
Zutaten: 300 g Dinkelmehl Type 630 250 g Zucker 200 ml neutrales Öl 100 ml Milch 4 Äpfel 4 Eier 1 Päckchen Backpulver Zubereitung: Für den Apfelkuchen mit Dinkelmehl die Eier mit dem Zucker schaumig rühren, Öl und Milch dazugeben.…
Zutaten: (2 Pers.) 2 Auberginen 200 g Hackfleisch 1 Zwiebel Pfeffer, Salz Italienische Kräuter 1 Packung passierte Tomaten 100 g geriebener Käse Öl Zubereitung: Die Auberginen der Länge nach durchschneiden und entkernen. Nun die ausgehöhlten Auberginen in einen großen Topf…
1,2 Auberginen 2 EL Olivenöl 1 Zwiebeln 1 Knoblauch 200 g gemischtes Hackfleisch Oregano, Zimt Salz, Pfeffer 1,2 EL Tomatenmark 40 ml Rotwein 1 gehackte Tomaten Butter 1 EL Mehl 240 ml Milch 40 g geriebener Parmesan Muskatnuss gemahlen Zubereitung:…
Zutaten (2 Pers.) 1 Zucchini 1 Aubergine 1/2 Paprika, grün 1/2 Paprika, rot 3 Tomaten 1 Zwiebel 1 Knoblauchzehe Thymian, Rosmarin 1 Lorbeerblatt Olivenöl Salz, Pfeffer Zubereitung: Zucchini, Aubergine, beide Paprika und Tomaten gründlich abwaschen. Dann in mundgerechte Stücke schneiden.…