Feine Rezepte aus meiner Küche zum nachkochen
Feine Rezepte aus meiner Küche zum nachkochen
Zutaten (2 Pers.) 400g Hähnchenbrustfilet 400g Brokkoli, frisch oder tiefgekühlt 1 Zwiebel 2 Knoblauchzehen 50g Soja Sauce 1 Frühlingszwiebel zum Dekorieren (optional) Etwas Öl zum Braten ZUBEREITUNG: Für die asiatische Hähnchen Brokkoli Pfanne zunächst den Zwiebel in Würfel schneiden und…
200 g Buttermilch 200 g Wasser 1 Tütchen Trockenhefe 1 TL Honig 600 g Weizenmehl Type 550 2 TL Salz 1 TL Backmalz 1 EL weißen Balsamico Essig Zubereitung: Alle Mehlsorten und sowie die anderen Zutaten gut vermischen. Nun zu…
Zutaten: 250 g Buttermilch 1Tüte Trockenhefe 1 TL Honig 250 g Weizenmehl Typ 1050 150 g Weizenmehl Typ 405 1 ½ TL Salz 1 TL Backmalz 1 EL hellen Balsamico 125 gr. Haferflocken Zubereitung: Alle Mehlsorten und sowie die anderen…
Zutaten: (2 Pers:) 300 g Hähnchenbrust, ohne Haut 200 g Champignons braun 100 g Broccoli 100 g Paprika frisch rot 1 Knoblauch Zehen 1 Schalotte 2 kleine Frühlingszwiebeln 1 Zitrone frisch gepresst 5 g Ingwer gerieben 100 ml Leitungswasser 25…
Zutaten. (2 Pers.) 4 Eier Größe M 300 g Bohnen grün 100 g Paprika frisch rot 100 g Rosenkohl frisch oder tiefgekühlt 60 g Erbsen grün roh tiefgekühlt 1 Schalotte 1 EL Olivenöl 1 Prise Meersalz 1 Prise Pfeffer schwarz…
Zutaten: 300 g Wasser 1Tüte Trockenhefe 350 g Weizenmehl Typ 550 150 g Weizenmehl Typ 1050 2 Tl Salz 1 EL Honig 2EL Rosinen Zubereitung: Alle Mehlsorten und alle anderen Zutaten gut vermischen. Nun zu einem Brot formen, etwas einmehlen…
Zutaten: 300 g Wasser 1Tüte Trockenhefe 250 g Weizenmehl Typ 550 250 g Weizenmehl Typ 1050 2 Tl Salz Zubereitung: Alle Mehlsorten und alle anderen Zutaten gut vermischen. Nun zu einem Brot formen, etwas einmehlen und in einen Römertopf legen.…
Zutaten (2 Pers.) 400 gr. grüne Bohnen 400 gr. gemischtes Hackfleisch 1 Zwiebel (grob in Streifen) 2 Knoblauchzehen (gehackt) Speckwürfel 1 Dose gehackte Tomaten 100 ml Gemüsebrühe Salz, Pfeffer, Thymian 2 Tl.Paprikapulver edelsüss etwas Bohnenkraut Zubereitung: Die Bohnen in kleine…
Zutaten: 350 g Wasser 1 Tüte Trockenhefe 1 Tl Zucker 300 g Dinkelmehl 200 g Roggenmehl 2 Tl Salz 1 Päckchen Sauerteig 1 Tl Backmalz Zubereitung: Alle Mehlsorten und alle anderen Zutaten gut vermischen. Nun den teig mehrmals falten und…