Zutaten (2Pers.) 2 Süßkartoffeln 1 kleine Dose Mais 1 kleine Dose Kidneybohnen Gewürze nach Wahl 120 ml leichte Sahne 1 Becher Joghurt Schnittlauch Olivenöl 2 El Tomatenmark Zubereitung: Wir stechen zuerst die Kartoffeln mit der Gabel ein und geben Olivenöl und Salz darüber. Das kommt nun für ca. eine Stunde…
Zutaten (2Pers.) 200 g Spaghetti 200 g Lachs 250g Feta 150 g Blattspinat 1 Zitrone 150ml cremefine etwa 15 Kirschtomaten Olivenöl Salz Zubereitung: Nehmt euch eine Auflaufform. Legt den Feta in die Mitte, den Lachs, den Spinat hinein und legt Zitronenscheiben auf den Lachs und beträufelt alles etwas mit Zitronensaft.…
Zutaten (2 Pers.) 250g Feta 500g Kartoffeln 2 El Olivenöl Zitronensaft Gewürze nach Wahl 150 ml Milch 2 Zweige Rosmarin 100 g geriebener Käse Zubereitung: In die Mitte der Auflaufform den Feta legen. Rundherum die in Viertel geschnittenen Kartoffeln legen (die Schale kann ruhig dran bleiben). Mit Olivenöl, eine gepresste…
Zutaten (2Pers.) 250 gr. Lachs 1250 gr. Pilze 1/2 Zucchini 2 EL Olivenöl 3 Frühlingszwiebeln 2 Limetten Für das Dressing: 1/4 Tasse Olivenöl 1 Knoblauchzehen 13 Löffel Honig 11 TL Dijon Senf 1Salz/Pfeffer Ausserdem : ⁃ Backpapier ⁃ Kordel Zubereitung: Faltet das Backpapier in der Längsrichtung und bindet die Enden…
Zutaten: Für den Teig: 200 g Butter 170 ml Milch 3 EL Naturjoghurt 70 g Zucker 1 Ei etwas Salz 1 Würfel frische Hefe 1 PackungBackpulver 650 g Mehl Für den Belag: 120 g Butter 4 Äpfel 1 Packung Vanillezucker Für die Dekoration: Nach Belieben Zucker 15 g Zimt Zubereitung:…
Zutaten (4-6 Pers.) Für die Wirsingroulade 9 Blätter Wirsing 100 g Zwiebel 2 EL Butter 3 Scheiben Toastbrot (75 g) 800 g gemischtes Hackfleisch (Rind + Schwein) 1 Ei 1 TL Salz + mehr zum Abschmecken 0,5 TL Pfeffer aus der Mühle + mehr zum Abschmecken Für den Tomaten-Kräuter-Schmand 300…
Zutaten:(2 Pers.) Gemüse: 1 Knoblauchzehe 1 Zucchini 3 Möhren 1 Paprika 50 g Cherrytomaten 200 g Champignons 1 rote Zwiebel 100 g Fetakäse 1-2 Rosmarinzweige Marinade: 2 El Olivenöl 1/2 TL Hähnchengewürzsalz 1/2 TL Pfeffer Geflügel 2 Hähnchenschenkel Hähnchengewürzsalz Zubereitung: Hähnchenschenkel waschen und trocken tupfen. Knoblauchzehe schälen und das Hähnchenfleisch…
Zutaten (2Pers.) ¼ Blumenkohl Salz, Pfeffer Muskat 150 g Spiralnudeln ½ kleines Bund glatte Petersilie 100 g Mozzarella 1 EL Butter 1 EL Mehl ¼ l Milch 1 Ei (Gr. M) 1 ½ EL Semmelbrösel Zubereitung: Blumenkohl putzen, waschen, in Röschen teilen. In 2-3 l Salzwasser (1 TL Salz pro…
Zutaten: ( 2 Pers.) 1 Bund Frühlingszwiebeln 1 Paprikaschote, rot 250 g Hackfleisch 500 ml Brühe 125 g Gabelspaghetti Salz, Pfeffer, Curry evtl. Saucenbinder Zubereitung: Das Hack in einer Pfanne mit etwas Olivenöl krümelig anbraten, mit Salz und Pfeffer würzen. In der Zwischenzeit die Frühlingszwiebeln in nicht zu dünne Ringe…
Zutaten: (2 Pers.) 4 mittelgroße oder große Eier 200 g Kochschinken 600 g frischer weißer Spargel 200 g Saure Sahne (alternativ: Schmand oder Creme fraîche) 2 EL frischer Zitronensaft Salz und Pfeffer 1/2 Bund frische Petersilie Optional: 1 EL Butter Zubereitung: Den Spargel waschen und mit einem Sparschäler vom Kopf…
