Zutaten:(2 Pers.) Gemüse: 1 Knoblauchzehe 1 Zucchini 3 Möhren 1 Paprika 50 g Cherrytomaten 200 g Champignons 1 rote Zwiebel 100 g Fetakäse 1-2 Rosmarinzweige Marinade: 2 El Olivenöl 1/2 TL Hähnchengewürzsalz 1/2 TL Pfeffer Geflügel 2 Hähnchenschenkel Hähnchengewürzsalz Zubereitung: Hähnchenschenkel waschen und trocken tupfen. Knoblauchzehe schälen und das Hähnchenfleisch…
Zutaten (2 Pers.) 250g Hähnchenbrust 200g Brokkoli 1/2 grüne Paprika 1/2 rote Paprika 1/2 kleine Dose Ananas 125g Mie Nudeln 3 Eßl Sojasauce Salz, Pfeffer Olivenöl Zubereitung: Die Brokkoli Röschen in einem Topf mit Salzwasser garen. In der Zwischenzeit die Mie Nudeln in kochendem Wasser circa 5 Minuten ziehen. Die…
Zutaten (2 Pers.) 100g Reisnudeln 200g Hähnchenfilet 1 rote Spitzpaprika 1/2 Zucchini 1 Zwiebel 1 Möhre 300ml Gemüsebrühe Salz, Pfeffer, Kurkuma Olivenöl Zubereitung: Das Hähnchenfilet in mundgerechte Stücke schneiden und zusammen mit der gewürfelten Zwiebel in Olivenöl anbraten. Die Paprikaschote sowie die Zucchini und die Möhre in kleine Stücke schneiden.…
Zutaten: (2 Pers.) 2 Hähnchenunterkeule, mit Haut & Knochen 100 g Cherrytomaten 100 g Champignons 2 1 Zwiebel2 3 EL Olivenöl Knoblauch Rosmarin 1 TL Paprika Pulver 1 Prise Meersalz Pfeffer schwarz Zubereitung: Die Hähnchenunterschenkel waschen und trocken tupfen. Zwiebel schälen und in Ringe schneiden. Rosmarin waschen und trocken schütteln.…
Zutaten Füllung: 300 g Spinat 200 g Hähnchenfleisch 200 g Emmentaler 4 EL Sahne 20g Butter Salz, Pfeffer 1 TL süße Paprika 2 Paprika rot und grün 2 Zwiebeln 2 EL Sonnenblumenöl Teig: 3 Eier 300 ml Milch 200 ml Wasser 1,5TL Salz 250 g Mehl 2 EL Sonnenblumenöl Zubereitung:…
Zutaten: (2 Pers.) 120g Reis 1 Zitrone 200 ml Gemüsenbrühe 1 EL Butter 2 TL weißer Pfeffer Salz, Pfeffer 200 g Hähnchenfleisch 1 rote Zwiebel 1 Paprika 100 g Cocktail Tomaten Petersilie Zubereitung: Butter in die Pfanne geben, Zitrone in Scheiben schneiden und zugeben. Mit Gemüsebrühe aufgießen und Reis zugeben.…
Zutaten (2Pers.) 400 g Hähnchengeschnetzeltes 3 Zwiebeln 4 Fenchelknollen 400 ml Sahne etwas Weißwein Salz und Pfeffer Zubereitung: Zwiebeln schneiden und in einer Pfanne glasig anbraten, Hähnchenfleisch dazugeben, ebenfalls mit anbraten und mit Salz und Pfeffer würzen. In der Zwischenzeit den Fenchel in Streifen schneiden und mit in die Pfanne…
Zutaten (2 Pers.) 500 g Hähnchenbrust 1 Mozarella 1 Dose stückige Tomaten, 1 große Tomate ein paar Basilikumblätter Salz, Pfeffer, italienische Kräuter Zubereitung: Hähnchenbrust in große Stücke schneiden und in der Pfanne von beiden Seiten 2 Minuten scharf anbraten. Dann nochmal auf mittlerer Hitze ca. zehn Minuten weiter bruzzeln lassen.…
Zutaten (2 Pers.) 400 g frisches Hähnchengeschnetzeltes 2 EL Olivenöl Salz, Pfeffer 200 g frische Champignons (geviertelt) 20 kleine (80 g) Kirschtomaten (halbiert) 2 Knoblauchzehen (gehackt) 1 Lauchzwiebel 1 mittelgroße (200 g) Paprika rot (gewürfelt) 1 mittelgroße (200 g) Zucchini (gewürfelt) 200 g griechischer Schafskäse (gewürfelt) 100 g Gouda (gerieben)…
Zutaten (2 Pers.) 500 g Hähnchenbrust 500 g Brokkoli (ich hatte TK Röschen) 1 Becher süsse Sahne + ggf. etwas Brühe wenn es zu wenig Flüssigkeit ist 250 g Kräuterfrischkäse 2 EL Sojasauce Salz und Pfeffer 1 Handvoll Mandelblättchen (optional) Zubereitung: Hähnchenbrust in kleine Stücke schneiden und in etwas Öl…
