Feine Rezepte aus meiner Küche zum nachkochen
Feine Rezepte aus meiner Küche zum nachkochen
Zutaten: (2 Pers.) 1 Zucchini 3 Tomate(n) 1 Knoblauchzehe 2 Lauchzwiebeln ½ Hähnchenbrustfilet in Streifen geschnitten Paprikapulver, scharfes Salz und Pfeffer 1 Glas Wasser ¼ Becher Sahne Zubereitung: Das Fleisch in Streifen schneiden mit Salz, Pfeffer, Paprika würzen und anbraten.…
Zutaten: (2 Pers.) 1 gr. Zucchini 1 Dose gehackte Tomaten 500 g Hackfleisch 1 Zehe Knoblauch 1 Zwiebel 200 g geriebenen Käse 100 g Frischkäse 80 ml Milch Spaghetti Gewürz 1 TL Tomatenmark Salz, Pfeffer, Paprika Olivenöl Zubereitung: Die Zucchini…
Zutaten: (etwa 15 Stück) 500 g Hackfleisch 100 ml Sahne 1 Dose Tomaten stückig 1 TL Tomatenmark 1 Kugel Mozzarella 3 EL italienische Kräuter Basilikum, Oregano, Thymian Zubereitung: Das Hackfleisch mit Salz und Pfeffer nach Geschmack würzen. Nun 12-15 kleine…
Zutaten (2Pers.) 1 rote und gelbe Paprikaschoten ½ Zwiebel 75 g Langkornreis Salz, Pfeffer 3 Lauchzwiebeln 1 EL Öl 200 g Hackfleisch 2 EL Ketchup, 1 EL Tomatenmark 175 ml Gemüsebrühe Zubereitung: Paprikaschoten waschen, das obere Viertel abschneiden. Deckel in…
Zutaten: 1 kg Mehl 600 ml Wasser, lauwarm 2 TL Salz 2 TL Kümmel 1 Würfel Hefe 2 EL Öl 1 EL Zucker 1Ei Zubereitung: Zuerst eine Würfel Hefe in lauwarmes Wasser hineinbröseln, Zucker dazugeben und das Ganze kurz aufgehen…
Zutaten (2 Pers.) 2 Fleischtomaten 2 Spitzpaprika rot 1 Zwiebel weiß 1 Knoblauchzehe ½ TL Salz 2 EL Olivenöl 2 EL Weißweinessig Zubereitung: Tomaten und Spitzpaprika mit einem Sparschäler schälen, der Länge nach vierteln und entkernen. Viertel ohne Stielansatz in…
Zutaten (2 Pers.) 250 g Zucchini, 250 g Hackfleisch 100 g körniger Frischkäse 150 g griechischer Joghurt 100 g Gurke 70 g Feta 1 Lauchzwiebel 1 EL Olivenöl, 1 Knoblauch Salz und Pfeffer Zubereitung: Zucchini waschen und kleinschneiden. Lauchzwiebel kleinschneiden…
Zutaten für 20 Portionen: Für den Teig: 100 g weiche Butter 100 g Zucker 1 Päckchen Backpulver 300 g Mehl, 2 Eier 250 ml Buttermilch 1,5 kg reife Pflaumen/Zwetschgen Für die Streusel: 170 g Mehl 1 TL gemahlener Zimt 75…
Zutaten (2 Pers.) 2 Zwiebeln, 1 EL Butter 400 g Hackfleisch (gemischt) 1 Ei 1 EL Sojamehl Salz und Pfeffer 600 ml Fleischbrühe 100 ml Weißwein, 1 EL Weinessig 1 Eigelb 50 ml Sahne, 50 g Creme frache 1 EL…
Zutaten (2 Pers.) 1 Zwiebel 50g rote Linsen 1 Dose gewürfelte Tomaten 175 ml Gemüsebrühe ½ EL Balsamicoessig ½ Knoblauchzehe 2 Zucchini Salz und Pfeffer Zubereitung: Die Zwiebel klein schneiden und in etwas Öl anbraten. Linsen dazugeben und kurz anbraten.…