Feine Rezepte aus meiner Küche zum nachkochen
Feine Rezepte aus meiner Küche zum nachkochen
Zutaten (2 Pers.) ½ Zwiebel 200 g Kirschtomaten 1 Handvoll Kräuter (z.B. Petersilie, Kerbel, Basilikum) 5 Eier Salz, Pfeffer Zubereitung: Zwiebel schälen und würfeln. Kirschtomaten halbieren. Die Kräuter zusammen mit den Eiern verquirlen und würzen. Nun etwas Öl in eine…
Zutaten (2 Pers.) 250 g mageres Rinderhack 1 Zwiebel 100 g Frischkäse 100 ml Gemüsebrühe 200 g Tomaten aus der Dose 2 EL Tomatenmark 2 Paprika, rot 1 Zucchini 100 g geriebener Mozzarella 1 Knoblauchzehe 2 TL Oregano Salz, Pfeffer,…
Zutaten (2 Pers.) 2 Zucchini 2 Eier 100 g geriebener Mozzarella 1Dose Tomatenstücke Pizzagewürz Belag nach Belieben Zubereitung: Die Zucchini waschen und grob raspeln, salzen und 10 min bei Seite stellen. Nun die Zucchini gut ausdrücken, mit Salz, Eiern, Mozzarella…
Zutaten (2 Pers.) 500 g grüner Spargel 1 Zwiebel 1 EL Butter 1/2 l Gemüsebrühe 100 ml Schlagsahne 50 g TK-Erbsen 1 EL Zitronensaft Salz, Pfeffer 100 g Schinken, gekocht Zubereitung: Zwiebeln abziehen und würfeln. Den Spargel abwaschen, die holzigen…
Zutaten (2 Pers.) 400 ml Gemüsebrühe 300 g Hähnchenbrustfilet 3000 g grüne Bohnen, aus der Dose 1 EL Petersilie, gehackt 1 Zwiebel 1 Knoblauchzehe 2 EL Saure Sahne, 10% Fett 1 TL Öl 1 EL Weißweinessig Salz, Pfeffer, Majoran Zubereitung:…
Zutaten (2 Pers.) 2 Hähnchenfilet 1 Bund grüner Spargel 1 Zwiebel 200 ml Gemüsebrühe 10 Cocktailtomaten 2 EL Frischkäse Kräuter und Gewürze nach belieben Zubereitung: Den Spargel in Stücke schneiden. Zwiebel schälen und würfeln, zusammen mit dem Spargel anbraten. Die…
Zutaten (2 Pers.) 1 kleine Zwiebel 1 kleine Knoblauchzehe 1 TL Olivenöl 400 g gehackte Tomaten 300 g Kichererbsen, 100 g Mais 400 ml Gemüsebrühe Salz, Pfeffer, 1 TL Kurkumapulver 1 TL Paprikapulver edelsüß 1/4 TL Kreuzkümmelpulver 2 EL Naturjoghurt,…
Zutaten (2 Pers.) 200g Süßkartoffel 100g Möhren 1 Zwiebel 1 Ei 1 TL Mehl Pfeffer, Salz, Muskatnuss Dill und Schnittlauch Olivenöl Zubereitung: Die Süßkartoffel schälen und in feine Stifte reiben. Die Möhren schälen und auch in feine Stifte reiben. Zwiebel…
Zutaten (2 Pers.) 2 Eier 4 Eiweiß 4 Tomaten 1 Paprika, rot 2 TL Rapsöl 1 Mozzarellakugel Salz, Pfeffer 5 Basilikumblätter Zubereitung: Paprika waschen, entstielen und entkernen, dann in Stücke schneiden. Nun die Eier mit dem Eiklar verquirlen und nach…
Zutaten (2 Pers.) 100 g Rundkornreis 375 ml Milch, 25 g Butter 2 EL Zucker, 1/2 Päckchen Vanillezucker 1 Prise Salz 2 Eier, 4 cl Rum 75 ml Apfelsaft 1 Apfel etwas Zimtzucker, 50 g Puderzucker 1/2 Päckchen Vanillezucker Mandelblättchen…