Feine Rezepte aus meiner Küche zum nachkochen
Feine Rezepte aus meiner Küche zum nachkochen
Zutaten (2 Pers.) 1 Dosen (Ã 425 ml) dicke weiße Bohnen 200 g Zucchini, 150 g Möhren, 2 Lauchzwiebeln 1 Orange 2 EL Olivenöl 1/2 TL Tomatenmark 400 ml Gemüsefond oder Brühe Salz, Pfeffer, Petersilie Zubereitung: Bohnen in ein Sieb…
Hackbällchen Zutaten (2 Pers.) 1 Zwiebel, 1 Knoblauchzehe 1 Zucchini (ca. 250 g) 400 g Kartoffeln 1 TL Gemüsebrühe (instant) 200 g Beefsteakhack 1 EL Semmelbrösel Salz und Pfeffer 1 TL Öl 2–3 Stiele Petersilie 1–2 TL Zitronensaft Zubereitung: Zwiebel,…
Zutaten (2Pers.) ½ Zwiebel 200 g Möhren 1 EL Öl 125 g Schweinemett ½ L Tomatensaft 125 ml Gemüsebrühe 125 g Hörnchen Nudeln Salz, Petersilie 1 TL Honig Zubereitung: Zwiebel schälen und würfeln. Möhren schälen und klein schneiden. Öl in…
Zutaten (2Pers.) 400 ml Brühe 200 g Blumenkohl 2 Stangen Lauch 150 g Rinderhack Salz 1/2 TL abgeriebene Zitronenschale 1/2 TL Thymian 2 EL Rahmfrischkäse Zubereitung: Brühe aufkochen und den Blumenkohl darin garen. Lauch in Ringe schneiden. Blumenkohl in der…
Zutaten (2Pers.) 60 g Reis Salz, Pfeffer, Paprika edelsüß 1 Zwiebel, 1 Möhre, 1 Ei 150 g Hackfleisch 1 EL Paniermehl 1TL Tomatenmark 1 Dose Tomatenstücke 1TL Gemüsebrühe Schnittlauch, Zucker Zubereitung: Reis in Salzwasser kochen. Möhre schälen und würfeln. Hackfleisch,…
Zutaten (2Pers.) ½ Bund Suppengrün 375 g Kartoffeln 2 Bockwürste 50 g saure Sahne 1 EL Butter Salz, Pfeffer 1 EL Gemüsebrühe Zubereitung: Suppengrün putzen, schälen und klein schneiden. Kartoffeln schälen und würfeln. Fett in einem Topf erhitzen und das…
Suppe Zutaten (2 Pers.) 2 Kartoffel (ca. 250 g) 300 g Sauerkraut 1 gewürfelte Zwiebel 1 TL Pflanzen-Öl 500 ml Gemüsebrühe Salz Kümmel saure Sahne (20 % Fett) Zubereitung: Kartoffel grob würfeln, ca. 15 Minuten kochen. Sauerkraut abtropfen lassen, kleiner…
Zutaten (2 Pers.) 500 g Bohnen500 g Tomaten 1 EL Tomatenmark 1 kleine Zwiebel2 TL Sonnenblumenöl350 g Rinder Hackfleisch2 TL Instant-Gemüsebrühe150 ml Wasser1 TL Rosmarin, 1 TL Oregano4 EL Sahne Zubereitung: Die Bohnen waschen, putzen, wenn nötig fädeln und in…
Zutaten (2 Pers.) 250 g Gehacktes 6 EL Magerquark 4 EL Paniermehl 2 TL Senf 2 TL Öl 2 Zwiebel 500 g Wirsing 3 Möhren 2 TL Tomatenmark 600 ml Gemüsebrühe 2 Prise Muskat Zubereitung: Gehacktes, Magerquark und Paniermehl mit…
Zutaten (2 Pers.) 400 g geputzter Grünkohl 250 g Kartoffeln 1 Zwiebel 1/2 gelbe Paprikaschote 1 EL Öl 1/2 l Gemüsebrühe 100 g Geflügel-Wiener Salz, Pfeffer, 1 TL mittelscharfer Senf Zubereitung: Grünkohl gründlich waschen und in kochendem Wasser ca. 1…