Feine Rezepte aus meiner Küche zum nachkochen
Feine Rezepte aus meiner Küche zum nachkochen
Zutaten (2 Pers.) 500 g Schwarzwurzeln, 400 g Kartoffeln Salz, Pfeffer, Paprika 1 rote Paprikaschote, 1 Zwiebelwiebeln 2 Schweinekoteletts ca. 1 EL Öl, 15 g Butter oder Margarine 15 g Mehl, 1/8 l Milch 1/4 TL Gemüsebrühe, ¼ l Milch…
Zutaten (2 Pers.) ½ Zucchini 6 Champignons 6 Kirschtomaten 1 Zwiebel 1 Knoblauchzehe 1 TL Tomatenmark 3 EL Sahne Paprika, Salz, Pfeffer Zubereitung: Die klein geschnittene Zwiebel in Öl anbraten. Zucchini ebenfalls kleinschneiden und zusammen mit dem Tomatenmark und de…
Paprikapfanne Zutaten (2 Pers.) Je 3 halbe Paprikaschoten 200 g Champignons 150 g Hackfleisch 2 Zwiebeln 1 TL Tomatenmark 1 Dose gehackte Tomaten Salz, Pfeffer, Paprika Zubereitung: Die Zwiebel in Ringe schneiden. In einer Pfanne etwas Öl erhitzen und das…
Zutaten (2Pers.) 100 g Linguine (alternativ Spaghetti) 2 Zwiebeln 2 Möhren 2 TL Öl 200 g Putenfilet 400 g Spitzkohl 150 ml Gemüsebrühe Salz, Pfeffer, Muskat Zubereitung: Die Linguine in reichlich Salzwasser kochen. Zwiebel und Möhren kleinschneiden und in etwas…
Zutaten (2 Pers.) je 1 gelbe, grüne und rote Paprikaschoten 1 Zucchini (200 g) 100 g Champignons 1 Knoblauchzehen Rosmarin, Thymian 2 Tomaten Olivenöl Salz, Pfeffer 6 EL Tomatensaft Baguette Brot Zubereitung: Paprika putzen, waschen und in Stücke schneiden. Zucchini…
Zutaten (2 Pers.) 500 g Zucchini 2 Zwiebel 1 Knoblauchzehe 1 TL Öl 400 g stückige Tomaten (Dose oder Tetrapak) Salz, Pfeffer und Zucker 100 g Thunfisch aus der Dose (natur) frischer Basilikum Zubereitung: Zucchini mit einem Gemüseschneider zu Spaghetti…
Spiegelei Zutaten (2 Pers.) 300 g mehlig kochende Kartoffeln 50 ml Milch, 25 g Butter Muskatnuss, Salz, Pfeffer 500 g Blattspinat 1 Zwiebel, 1 EL Butter 1 TL Mehl, 35 ml Sahne 1 EL Butter, 2 Eier Zubereitung: Kartoffeln schälen,…
Zutaten (2 Pers.) 1 Zwiebel 1 EL Mehl, gestrichen 150 ml Milch 175 ml Instant-Brühe 2 EL Senf, mittelscharf 1 TL Zitronensaft 4 Eier 300 g Blattspinat Salz, Pfeffer, Muskat 2 EL Butter Zubereitung: Zwiebel fein würfeln in etwas Butter…
Zutaten (2Pers.) 100 g Reis 1 Schlangengurke 2 Tomaten 1 Zwiebel Salz, Pfeffer, Dill, Paprika 1 EL Creme Fraiche (alternativ saure Sahne) 100 ml Kochsahne 1 TL Weinessig etwas frischen Parmesankäse Zubereitung: Reis in Salzwasser kochen. Öl in einer Pfanne…
Gulasch Zutaten (2 Pers.) 2 Gemüsezwiebeln 1 Knoblauchzehe 400 g Kartoffeln 3 Paprika, rot 1 Bund Salbei 2 TL Öl 2 TL Tomatenmark 500 ml Brühe 400 g Tomaten 1 Prise Pfeffer 2 TL Frischkäse Gemüsezwiebel und Knoblauch schälen,…