Feine Rezepte aus meiner Küche zum nachkochen
Feine Rezepte aus meiner Küche zum nachkochen
Zutaten (2Pers.) 2 Zucchini 300g Hackfleisch-Rind 1 P. passierte Tomaten 3EL Tomatenmark 100ml Milch 1 große Möhre 1 Zwiebel, fein gehackt Salz, Pfeffer, Oregano Olivenöl Parmesan Zubereitung: Die Zucchini mit einem einen Spiralschneider in Streifen schneiden. Zwiebeln schälen und würfeln,…
Zutaten (2 Pers.) 400 g Geschnetzeltes 30 g Schinkenwürfel 4-5 frische Pilze 2 Lauchzwiebeln 1-2 EL Senf Öl Gewürze nach Wahl Zubereitung: Das Geschnetzelte zusammen mit den Schinkenwürfeln in etwas Öl scharf anbraten und würzen. Die Pilze und Lauchzwiebeln schneiden…
Zutaten (2 Pers.) 4 Eier 100g Parmesan 50g Mehl 20g Rucola Basilikum 400g Blumenkohl Salz und Pfeffer Gewürze nach Wunsch Kokosöl oder Olivenöl Zubereitung: Den Blumenkohl waschen, schneiden und klein reiben (mit einer Reibe oder einer Küchenmaschine) Mit Salz und…
Zutaten (2 Pers.) 600 g Blumenkohl 200 g Kefir 1 TL Currypulver Salz, Pfeffer 1 TL Weizenkeimöl 2 TL Sonnenblumenöl 30 g Petersilie Zubereitung: Den Blumenkohl in kleine Röschen teilen und in etwas leicht gesalzenem Wasser ca. 4 Min. bissfest…
Zutaten (2 Pers.) 3 Currywürste (ohne Darm) 1 Dose gehackte Tomaten 200 ml Gemüsebrühe 1 rote Paprikaschote 3 TL Currypulver 20g Butter 1 Zwiebel 1 EL Zucker Salz & Pfeffer Zubereitung: Paprika und Zwiebel in kleine feine Würfel, und die…
Zutaten (2 Pers.) 200 g mageres Rinderhack 300 g Blumenkohl 1 Zucchini 1 Zwiebel 60 ml Gemüsebrühe 40 ml Balsamico 80 g Fetakäse, 9 % Fett 60 g geriebener Mozzarella, 8,5 % Fett 2 TL Öl Salz, Pfeffer, Muskat Schnittlauch,…
Zutaten (2 Pers.) 160 g Rinderhackfleisch, mager 1 Zucchini, 2 Paprika, grün 1 Zwiebel, 1 Knoblauchzehe 60 ml Gemüsebrühe 60 g Frischkäse, 5 % Fett 60 g Mozzarella, 8,5 % Fett 2 TL Öl Salz, Pfeffer, Muskatnuss, Oregano Zubereitung: Die…
Zutaten (2 Pers.) 600 g Blumenkohl 1 Zwiebel 1 Lauchstange 4 EL Saure Sahne, 10 % Fett 80 ml Gemüsebrühe 100 g Fetakäse, 9 % Fett 150 g geriebener Mozzarella, 8,5 % Fett 1 TL Öl Salz, Pfeffer, Muskat Schnittlauch,…
Zutaten (2 Pers.) 400 g mageres Rinderhack 1 Zwiebel 1 Knoblauchzehe 2 Paprika, Farbe nach Geschmack 1 Dose geschälte Tomaten 1l Gemüsebrühe 100g Naturreis 1 Lorbeerblatt 1/2 Teelöffel Zucker Salz, Pfeffer nach Geschmack Zubereitung: Die gewürfelte Zwiebel in etwas Öl…