Feine Rezepte aus meiner Küche zum nachkochen
Feine Rezepte aus meiner Küche zum nachkochen
Zutaten: (2Pers.) 100 g Linsen 1 l Gemüsebrühe 1 Lorbeerblätter Salz, Pfeffer 1 Zwiebeln, 2 Möhren 150 g Knollensellerie 1 Stangen Porree Öl, 1 EL Senf 1/2 TL Zucker Thymian 3 EL Balsamicoessig Zubereitung: Die Linsen zusammen mit der der…
Zutaten: (2Pers.) ½ kleiner Hokkaido-Kürbis (600 – 650 g) 100 gr. Möhren, 100 gr. Kartoffeln ½ mittelgroße Zwiebel 2 EL Öl Salz, Pfeffer 1 TL gekörnte klare Brühe 3 Lauchzwiebeln 100 gr. gemischtes Hackfleisch 2 EL Schmand 400 ml Wasser…
Zutaten: (2 Pers.) 100 gr. Kartoffeln ½ Zwiebel 350 gr. Kohlrabi 30 gr. Butter oder Margarine Salz, Pfeffer Kerbel 100 gr. Schlagsahne Zubereitung: Die Zwiebel schälen und würfeln. Kartoffeln und Kohlrabi schälen, waschen und in kleine Stücke schneiden. Fett schmelzen,…
Zutaten: (4Pers.) 400g Zucchini 200g Möhren Salz, Pfeffer 100 g Reibekäse 2 Eier 1EL Haferflocken Butterschmalz Zubereitung: Die Zucchini und die Möhren grob raspeln. Mit Salz würzen und etwa 20 Minuten ziehen lassen. Dann in ein Geschirrtuch geben und gut…
Zutaten: (4-5 Pers.) 600 g Gulaschfleisch (Rind, Schwein, oder gemischt) 800 g Sauerkraut 1 große Zwiebel, 3 Lorbeerblätter 1 EL Pfefferkörner 1 Liter Brühe 1 Becher Schmand 3 TL Paprikapulver edelsüß 2 EL Tomatenmark 1 TL Majoran 2-3 EL Öl…
Zutaten: (2 Pers.) 1 Zucchini 3 Tomate(n) 1 Knoblauchzehe 2 Lauchzwiebeln ½ Hähnchenbrustfilet in Streifen geschnitten Paprikapulver, scharfes Salz und Pfeffer 1 Glas Wasser ¼ Becher Sahne Zubereitung: Das Fleisch in Streifen schneiden mit Salz, Pfeffer, Paprika würzen und anbraten.…
Zutaten: (2 Pers.) 1 gr. Zucchini 1 Dose gehackte Tomaten 500 g Hackfleisch 1 Zehe Knoblauch 1 Zwiebel 200 g geriebenen Käse 100 g Frischkäse 80 ml Milch Spaghetti Gewürz 1 TL Tomatenmark Salz, Pfeffer, Paprika Olivenöl Zubereitung: Die Zucchini…
Zutaten: (etwa 15 Stück) 500 g Hackfleisch 100 ml Sahne 1 Dose Tomaten stückig 1 TL Tomatenmark 1 Kugel Mozzarella 3 EL italienische Kräuter Basilikum, Oregano, Thymian Zubereitung: Das Hackfleisch mit Salz und Pfeffer nach Geschmack würzen. Nun 12-15 kleine…
Zutaten (2Pers.) 1 rote und gelbe Paprikaschoten ½ Zwiebel 75 g Langkornreis Salz, Pfeffer 3 Lauchzwiebeln 1 EL Öl 200 g Hackfleisch 2 EL Ketchup, 1 EL Tomatenmark 175 ml Gemüsebrühe Zubereitung: Paprikaschoten waschen, das obere Viertel abschneiden. Deckel in…