Zutaten (2 Pers.) 1 Brokkoli 3 – 4 Tomaten 1 Zucchini 1 Packung Mozzarella 1 Packung Frischkäse light 1 Ei Kräuter, Pfeffer, Kräutersalz 100 g Schafskäse Zubereitung: Den vorgekochten Brokkoli in der Auflaufform verteilen. Die Tomaten und die Zucchini in Stücke schneiden und zusammen mit dem Schafskäse über den Brokkoli…
Zutaten (2 Pers.) 300 g Hähnchenfilet Öl zum Anbraten 300 g Brokkoli 150 ml Wasser etwas Brühe, gekörnt ½ Becher Sahne oder Cremefine 150 g Kräuterfrischkäse 100 g Feta-Käse 150 g Champignons, frisch Pfeffer und Paprikapulver 1 Zwiebel Zubereitung: Das Hähnchenfilet klein schneiden und mit wenig Öl in einer großen…
Zutaten (2 Pers.) 160 g Vollkornspaghetti 300 g Hähnchengeschnetzeltes 1 Zwiebel 2 Möhren 2 Frühlingszwiebeln Öl, Sojasoße, Süß-sauer Soße, Pfeffer Zubereitung: Das Hähnchengeschnetzeltes in einer Schüssel mit 2 EL Sojasoße und einer Prise Pfeffer mischen und für mindestens 1 Stunde marinieren. In einem Topf Wasser erhitzen. Die Spaghetti in drei…
Zutaten (2 Pers.) 2 Kohlrabi 250 g Rinderhack 1 Zwiebel 2 Möhre 200 ml Cremefine (7%) Pfeffer, Salz, Cayenne Pfeffer 100 g geriebener Käse Zubereitung: Die Kohlrabi schälen und in grobe Stücke schneiden. In einem Topf etwas Wasser erhitzen und den Kohlrabi für ca. 5 Minuten darin köcheln lassen. In…
Zutaten (2 Pers.) 200 g Low Carb Nudeln 2 frische Brokkoli 2 Hähnchenbrustfilet 1 Zwiebel 200 g Kräuterfrischkäse 5 EL geriebener Käse Pfeffer, Salz, Cayennepfeffer, Öl Zubereitung: Den Brokkoli waschen, in Röschen brechen und zusammen mit den Nudeln in eine Auflaufform geben. In einer Pfanne etwas Öl erhitzen. Das Hähnchen…
Zutaten (2 Pers.) 300 g Hähnchenbrustfilet 1 Zwiebel 100 g Feta 200 ml Brühe 6 EL Frischkäse 100 g Reis Pfeffer, Salz, Öl Zubereitung: Den Reis nach Packungsanleitung kochen. In einer Pfanne etwas Öl erhitzen. Das Hähnchen von beiden Seiten kurz anbraten und in eine Auflaufform legen. Die Zwiebel in…
Zutaten (2 Pers.) 1 Blumenkohl 1 Zwiebel 200 g Kochschinken 6 EL Saure Sahne 200 ml Milch Pfeffer, Salz, Öl 100 g geriebener Käse Zubereitung: Den Blumenkohl in Röschen brechen und in einem Topf mit gesalzenem Wasser für 5 Minuten vorkochen. In der Zwischenzeit in einer Pfanne etwas Öl erhitzen.…
Zutaten (2 Pers.) 800 g Blumenkohl 150 g Frischkäse, 5 % Fett 400 ml Gemüsebrühe 250 g Mozzarella, 8,5 % Fett, gerieben Salz, Pfeffer, Muskatnuss Zubereitung: Den Backofen auf 200 °C vorheizen. Die Röschen vom Blumenkohl abtrennen und waschen. In kochendes Salzwasser geben und ca. 8 Minuten garen.…
Zutaten (2 Pers.) 250 g Lachsfilet 1/2 kleiner Spitzkohl 2 EL Öl 50 ml Sahne 100 ml Milch Salz, Pfeffer, Kümmel 1 Handvoll Dill 1 TL Mehl /21 EL Senf 1/2 TL Zucker 50 g Parmesan, gehobelt Zubereitung: Den Spitzkohl waschen, den Strunk entfernen und in 1 cm breite Streifen…
Zutaten (2 Pers.) 250g Hackfleisch 1 Becher saure Sahne 1 Zwiebel Salz, Pfeffer evtl. Kräuter (Petersilie, Schnittlauch) 200g Schafskäse Paprikapulver Zubereitung: Zwiebel in Würfel schneiden. Hackfleisch in etwa Öl kurz anbraten.Hackfleisch mit der sauren Sahne, der Zwiebel und den Gewürzen (und evtl. Kräutern) mischen. Die Hackfleischmasse in eine Auflaufform streichen.…
