Zutaten (2 Pers.) 75 g Langkornreis 1 rote Paprika 75 g Kochschinken 50 g TK-Erbsen 2 Eier 100 g Schmand 40 g Gouda Salz, Pfeffer Paprikapulver 2 EL gehackte Petersilie Zubereitung: Den Reis nach Packungsanleitung kochen Die Paprikaschote halbieren und in Würfel schneiden. Den Schinken ebenfalls würfeln. Reis in einem…
Zutaten: (2 Pers.) 250 g Hackfleisch 250 g Weißkohl 1 Zwiebel 100 ml Sahne 2 Eier 100 g geriebener Käse 1 Tomate Zubereitung: Den Weißkohl in Streifen schneiden und ca. 10 Minuten kochen, anschließend abgießen. Die Zwiebel würfeln und mit dem mit Pfeffer und Salz gewürzten Hack krümelig anbraten. Eine…
Zutaten (2 Pers.) 250 g Zucchini, 250 g Hackfleisch 100 g körniger Frischkäse 150 g griechischer Joghurt 100 g Gurke 70 g Feta 1 Lauchzwiebel 1 EL Olivenöl, 1 Knoblauch Salz und Pfeffer Zubereitung: Zucchini waschen und kleinschneiden. Lauchzwiebel kleinschneiden und in einem EL Öl in einer Pfanne anbraten, dann…
Zutaten (2 Pers.) 300 g Blumenkohl 200 g Kartoffeln 100 g gekochter Schinken 80 g Frischkäse, 5 % Fett 80 ml Gemüsebrühe 160 g Mozzarella, 8,5 % Fett, gerieben Salz, Pfeffer, Muskatnuss Dill Zubereitung: Kartoffeln schälen, würfeln, in kochendes Salzwasser geben und ca. 20 Minuten köcheln lassen. Anschließend abgießen und…
Zutaten (2Pers.) 3 EL Olivenöl 375 g kleine Kartoffeln 1 rote Zwiebel Thymian, Rosmarin, Oregano Salz, Pfeffer 1 Zuccini 1 rote Paprikaschote 1 Aubergine Zubereitung: Kartoffeln waschen, halbieren und mit der Schnittfläche auf ein mit Olivenöl bepinseltes Backblech legen. Zwiebeln schälen, in Spalten schneiden und zwischen die Kartoffeln legen. Das…
Zutaten: (2 Pers.) 200g Lachs 50g Lauchzwiebeln 150g Pilze 200g Kirschtomaten 1 Zwiebel 100g Creme fraiche 50g Mozzarella, 100g geriebenen Käse 2 Paprikaschoten Knoblauch (alternativ) Gewürze nach Wahl (alternativ) Olivenöl, Salz und Pfeffer Zubereitung: Paprika und die Lauchzwiebel klein schneiden. Die Zwiebeln und die Pilze in feine Scheiben schneiden, entweder…
Zutaten (2 Pers.) 250 g Hackfleisch, vom Rind 2 Kohlrabi 100 g Crème fraîche 125 ml Cremefine 100 g Gratinkäse Muskat Salz Pfeffer Petersilie Zubereitung: Kohlrabi schälen, in kleine Würfel schneiden und kurz in gesalzenem Wasser kochen, damit sie etwas weicher werden. Das Hack mit Salz, Pfeffer und etwas Muskat…
Zutaten (2 Pers.) 250 g mageres Rinderhack 1 Zwiebel 100 g Frischkäse 100 ml Gemüsebrühe 200 g Tomaten aus der Dose 2 EL Tomatenmark 2 Paprika, rot 1 Zucchini 100 g geriebener Mozzarella 1 Knoblauchzehe 2 TL Oregano Salz, Pfeffer, Dill, Muskatnuss Zubereitung: Knoblauch und Zwiebel schälen und klein würfeln.…
Zutaten (2 Pers.) 100 g Rundkornreis 375 ml Milch, 25 g Butter 2 EL Zucker, 1/2 Päckchen Vanillezucker 1 Prise Salz 2 Eier, 4 cl Rum 75 ml Apfelsaft 1 Apfel etwas Zimtzucker, 50 g Puderzucker 1/2 Päckchen Vanillezucker Mandelblättchen oder Stifte zum Bestreuen Butter und Brösel für die Form…
Zutaten (2 Pers.) Fett ½ (ca. 700 g) Hokkaidokürbis 1 (ca. 500 g) Zucchini ½ Stange Porree 100 g Cheddarkäse 2 Eier , 300 ml Milch Salz, Pfeffer, Muskat Zubereitung: Eine Auflaufform fetten. Ofen vorheizen (E-Herd: 175 °C/Umluft: 150 °C/Gas: s. Hersteller). Kürbis waschen, halbieren, entkernen. Mit Schale in ¬kurze Stifte schneiden.…
