Zutaten (2 Pers.) 250 g Rinderhackfleisch 160 g Kartoffeln 160 g Champignons 60 g geriebener Mozzarella, 8,5 % Fett 1 Zwiebel 1 Knoblauchzehe 2 EL saure Sahne, 10 % Fett 4 EL Milch, 1,5 % Fett Salz, Pfeffer, Curry, Muskat Zubereitung Kartoffeln schälen, waschen und 20 Minuten im Salzwasser kochen.…
Zutaten (2 Pers.) 260 g Hähnchenbrustfilet 140 g Kartoffeln 200 g Blumenkohl 1 Paprika, grün 1 Zwiebel/n 2 TL Tomatenmark 100 ml Gemüsebrühe 40 g Feta 40 g geriebener Mozzarella2 TL Öl Salz, Pfeffer Zubereitung: Kartoffeln schälen, waschen 20 Minuten im Salzwasser kochen. Abkühlen, in Würfel schneiden. Röschen vom Blumenkohl…
Zutaten (2 Pers.) 400 g Kohlrabi 400 g Kartoffeln 1/2 Bund Thymian 1/2 EL Öl 100 g Rinderhackfleisch 1 Prise Salz, 1 Prise Pfeffer 1,5 EL Mehl 1/2 l Magermilch 1 Prise Muskatnuss, frisch gerieben 50 g Bergkäse Zubereitung: Kohlrabi und Kartoffeln schälen und waschen. Kohlrabi vierteln, beides in 2…
Zutaten (2 Pers.) 75 g Langkornreis 1 rote Paprika 75 g Kochschinken 50 g TK-Erbsen 2 Eier (M) 100 g Schmand 40 g Gouda mind. 45% Fett Salz, Pfeffer, Paprikapulver 2 EL gehackte Petersilie Zubereitung: Den Reis nach Packungsanleitung in Salzwasser garen. Die Paprikaschoten halbieren, die weißen Kerne und Trennwände…
Zutaten (2 Pers.) 450 g Auberginen, 200 g Kartoffeln 300 g Hackfleisch, 3 Knoblauchzehen, 1 Zwiebeln 100 ml Weißwein 1 kleine Dose Tomatenmark 100 g Schafs- oder Ziegenkäse 1 Eiweiß, 1 Eigelb, 250 ml Milch 50 g geriebener Käse 1 EL Butter, 1 EL Mehl ½ TL Zimt 2 EL…
Auflauf Zutaten (2 Pers.) 300 – 400 g Weißkohl 1 EL Öl 1 Zwiebel 200 g Rinderhack Salz, Pfeffer, Paprika 1 Dose Tomaten Stücke 250 ml Gemüsebrühe 50 g geriebenen Goudakäse Zubereitung: Kohl in große Stücke schneiden und in 1 EL Öl und der Gemüsebrühe ca.15 Min. dünsten. Hack in…
