Feine Rezepte aus meiner Küche zum nachkochen
Feine Rezepte aus meiner Küche zum nachkochen
Zutaten (2 Pers.) 200 g Hähnchenbrustfilet 150 g Champignons 1 Zwiebel 1 Knoblauchzehen 50 ml Weißwein 100 ml Milch 1 EL Dijon-Senf 21EL grober Senf 100 g Schmand Lauchzwiebeln Basilikum Salz, Pfeffer Gewürzpfeffer Brühegranulat Zubereitung: Zuerst das Fleisch in mundgerechte…
Zutaten (2 Pers) 2 Hähnchenfilet(s) 1 Zucchini, 1 Zwiebel, 2 Frühlingszwiebeln 1 Paprikaschote, gelb, 150 g Champignons 1 Dose stückige (500 ml) 1 P. Kräuterquark (200 g) 2 EL Tomatenmark, 1 P. Käse, gerieben Salz und Pfeffer, Paprikapulver, Knoblauch, Oregano…
Zutaten (2 Pers.) 500 g Schweinekamm Je 1 halbe Paprika (rot/grün) 1Zwiebeln, 100 g Champignons ½ Stange Lauch, 1 Knoblauchzehe 1 Dose passierte Tomaten, 500 ml Brühe 1-2 EL Tomatenmark, 200 ml Sahne 100 g Schmelzkäse, Chester Speisestärke, Oregano, Thymian…
Zutaten (2 Pers.) 1 Blumenkohlköpfe 1 Zwiebeln 1 Knoblauchzehen 1 l Brühe, vom Blumenkohl 200 ml Milch, 100 ml Sahne 50 g Mozzarella, gerieben 20 g Butter,3 EL Mehl, evtl. Speisestärke Brühegranulat Salz, Pfeffer, Muskatnuss 300 g Hackfleisch, Rind Paniermehl,…
Zutaten (2 Pers.) 1 Zwiebel 1 Knoblauchzehe 1 Stück Ingwer (etwa 2 cm) 1 EL Öl 150 g Rinderhackfleisch 40 g Glasnudeln ½ rote Paprikaschote Petersilie, Salz, Pfeffer, Cayennepfeffer 1 EL Sojasoße 1 EL trockener Sherry 1 TL Zitronensaft Zubereitung:…
Zutaten (2 Pers.) 2 frische Brötchen ¼ l Milch 1 Ei 1 Eidotter 25 g Butter Salz 50 g Mehl Zubereitung: Brötchen in Würfel schneiden. Milch, Salz, Ei, Eidotter und zerlassenen Butter hinzufügen. Alles etwa 30 Minuten quellen lassen. Anschließend…
Zutaten (2 Pers.) 160 g Buchweizen (Mehl) 40 g Mehl (Vollsojamehl) 1 TL Salz 2 EL Zucker 400 ml Wasser 100 ml Öl Zubereitung: Zuerst die trockenen Zutaten in einer Schüssel mischen. Die Hälfte des Wassers zufügen und einen glatten…
pro Portion: 370 kcal Zutaten (2 Pers.) 500 g Kartoffeln, festkochend 3 mittelgroße Gewürzgurken 1/2 Bund Schnittlauch 120 g Miracle Whip Balance, ca. 10 % Fett 2 EL Milch, 1,5 % Fett 2 TL Senf Gewürze Salz, Pfeffer, Zubereitung: Die…
Zutaten (2 Pers.) 500 g Stockfisch 500 g Kartoffeln (mehlig kochend) 200 g fetter Speck 200 ml Milch 1 EL Butter 1 – 2 EL Mehl Zubereitung: Der Stockfisch 2 Tage lang wässern damit er wieder weich wird (nach 24…
Zutaten (2 Pers.) 1 Päckchen Matjesfilet 1 Zwiebel ½ Apfel 1-2 Gewürzgurken 1 hartgekochtes Ei Pfeffer, Nelken, 1 Lorbeerblatt, Senfkörner 1 Becher Sahne Zubereitung: Die Matjes Filet ca. 15 Minuten in kaltes Wasser legen, damit das Salz etwas entzogen wird.…