Feine Rezepte aus meiner Küche zum nachkochen
Feine Rezepte aus meiner Küche zum nachkochen
Zutaten (2 Pers.) 2-3 Zucchini, insgesamt circa 500 g 2- 3 Tomaten insgesamt circa 300 g 200 ml Sahne 50 g Frischkäse Natur 100 g geriebenen Käse 2 TL Kräuter der Provence 1 TL Knoblauchpulver Salz, Pfeffer 1 EL Tomatenmark…
Zutaten:(2Pers.) 2 Kohlrabi 250g Rindergehacktes 1 Zwiebel 350 ml Gemüsebrühe Salz, Pfeffer, Paprikapulver edelsüss 1 Töpfchen Creme Legere, ( 2 große Kartoffeln sofern gewünscht) Zubereitung: Die Kohlrabi in dünne Scheiben schneiden. Zwiebeln in kleine Stücke hacken. Rinderhack in einer hohen…
Zutaten: (2 Pers.) 1/2 Wirsing mittelgroß (etwa 400 g) 1/2 Zwiebel 50g Speck in Stückchen 400 ml Flüssigkeit 250 g Gehacktes (halb/halb) 1 Ei 1 EL Senf 1 EL Semmelbrösel Salz, Pfeffer, Paprikapulver edelsüss 1 Loorberblatt nach Geschmack etwas Kümmel…
Zutaten:(2 Pers.) 1 Aubergine 1 gelbe Paprika 1 rote Paprika 1 Zwiebel 1 Knoblauchzehe 400 g gehackte Tomaten aus der Dose 400 ml Gemüsebrühe Basilikum, Schnittlauch Salz, Pfeffer Zubereitung: Aubergine und Paprika in kleine Stücke schneiden. Die Zwiebel in feine…
Zutaten: (2 Pers.) 250 g Sauerkraut 2 Mettwürstchen 1 EL Tomatenmark 1 Dose gehackte Tomaten (400g) ca. 500 ml Gemüsebrühe 1/2 rote Paprika 1/2 Zwiebel 1 Knoblauchzehen 1/2 Becher Schmand (200 g) je 1/2 EL Paprika edelsüß und Paprika rosenscharf,…
Zutaten: (für 2 Pers.) 500 g Kartoffeln 1/2 Stange Lauch (etwa 100 g) 1 Möhre (etwa 100 g) 1 Stück Sellerie (etwa 100 g) 500 ml Gemüsebrühe 2 Wiener Würstchen etwas Öl zum Anbraten Zubereitung: Die Möhren und den Sellerie…
Zutaten:(2Pers.) 250 g grüne Schälerbsen (diese müssen nicht über Nacht einweichen) 1 Zwiebel 125 g Speck in Würfeln 150 g Kartoffeln 100 g Möhren 50 g Sellerie 1 Lorbeerblatt Majoran, Salz, Pfeffer ca. 700 ml Gemüsebrühe etwas Öl zum Anbraten…
Zutaten:(2Pers.) 100 g Brokkoli 1 Zwiebel 1 EL Öl 350 ml Gemüsebrühe 1 Lorbeerblatt Thymian, Salz, Pfeffer 150 g TK-Erbsen 50 gr. Schinkenwürfel 1 EL kalte Butter 100 ml Kokosmilch (Dose) Muskat, Kresse Zubereitung: Brokkoli in kleine Röschen teilen. Zwiebel…
1,2 Auberginen 2 EL Olivenöl 1 Zwiebeln 1 Knoblauch 200 g gemischtes Hackfleisch Oregano, Zimt Salz, Pfeffer 1,2 EL Tomatenmark 40 ml Rotwein 1 gehackte Tomaten Butter 1 EL Mehl 240 ml Milch 40 g geriebener Parmesan Muskatnuss gemahlen Zubereitung:…
Zutaten (2 Pers.) 1 Zucchini 1 Aubergine 1/2 Paprika, grün 1/2 Paprika, rot 3 Tomaten 1 Zwiebel 1 Knoblauchzehe Thymian, Rosmarin 1 Lorbeerblatt Olivenöl Salz, Pfeffer Zubereitung: Zucchini, Aubergine, beide Paprika und Tomaten gründlich abwaschen. Dann in mundgerechte Stücke schneiden.…