Feine Rezepte aus meiner Küche zum nachkochen
Feine Rezepte aus meiner Küche zum nachkochen
Zutaten: (4 Pers) 1 Zitrone 300 g Naturjoghurt (1,5 % Fett) 1 EL Olivenöl 1 EL flüssiger Honig Jodsalz, Pfeffer 2 Bd. Radieschen 1 große Salatgurke ½ Bd. Lauchzwiebel 1 Bd. Dill Außerdem: 1 Vollkorn- Baguette Zubereitung: Für das Dressing…
Zutaten: 590 g Weizenmehl type 550 400 g Wasser 12 g Salz 1 Tüte Trockenhefe Zubereitung: Zubereitung: Alles Zutaten zu einem Teig kneten eine Stunde gehen lassen, dann zu einem Brot formen. Das Brot in einen Römertopf geben und im…
Zutaten Füllung: 200 g Hackfleisch 20g Butter Salz, Pfeffer 1 Zwiebel 2 EL Sonnenblumenöl 1 Packung Tomatensosse (Basilikum) Teig: 3 Eier 300 ml Milch 200 ml Wasser 1,5TL Salz 250 g Mehl 2 EL Sonnenblumenöl Zubereitung: Für die Füllung das…
Zutaten (etwa 20 Stück) 750 g Rhabarber 250 g Butter (weich) 250 g Zucker 1 Paket Vanillinzucker 1 Prise Salz 4 Eier (Kl. M) 250 g Mehl 75 g Speisestärke 2 Tl Backpulver Zubereitung: Den Rhabarber waschen, putzen und in…
Zutaten: (2 Pers.) 300 g Champignons 200 g Pute 1 Zwiebeln 1 Paprika Petersilie, Schnittlauch Knoblauch 200 ml Sahne 2 EL Olivenöl 1/2 TL Salz 1/2 TL Pfeffer Für die Marinade: 3 EL Olivenöl 1 TL Thymian 1 TL süßer…
Zutaten: (2Pers) 200 g Nudeln 100 g Mozzarella 150 g Mais 3 Eiertomaten 3 Paprika Handvoll Schnittlauch 50 ml Olivenöl 1 TL Salz 1 TL Pfeffer 2 EL Essig Zubereitung: Die Nudeln nach Packungsanweisung kochen und abkühlen lassen. Alle anderen…
Zutaten: (2 Pers.) 2 Eier 1 TL Salz (fürs Kochwasser) 65 ml Wasser 150 g Mehl type 405 1 EL Butter 1 TL Salz zubereitung: Mehl zusammen mit den Eiern, der zerlassenen Butter sowie dem Salz zu einem glatten Teig…
Zutaten: 100 g Reis 200 g Spitzkohl 1 Zwiebel Knoblauch 1 Karotte Sonnenblumenöl 30 g Margarine 500 ml Brühe Pfeffer Zubereitung: Öl und Margarine in einem Topf zerlassen. Kleingeschnittene Zwiebel in den Topf geben. Karotte klein schneiden und ebenfalls zugeben.…
Zutaten: 300 g Rindfleisch 2 Kartoffeln 2 Zwiebeln Knoblauch 300 g Tomaten 3 Paprika 30 g Butter 30 g Tomatenmark 30 g Mehl Sonnenblumenöl Salz, Pfeffer, Thymian, Oregano Wasser Zubereitung: Das kleingeschnittene Rindfleisch in Sonneblumenöl scharf anbraten dann zugedeckt etwa…